Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm bim bim (snack) khoai tây cực đơn giản, giòn rụm, thơm ngon cho bé tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhé
Snack khoai tây vừa là một món khoái khẩu của nhiều thành viên trong gia đình, vừa rất phù hợp cho các buổi cắm trại ngoài trời. Để giúp món ăn này được lành mạnh hơn thì hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu nhé!
1 Nguyên liệu làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu
- 2 củ khoai tây
- Gia vị: Muối, dầu ăn
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Mẹo hay: Để đảm bảo món ăn của chúng ta vừa ngon vừa an toàn, bạn lưu ý chỉ nên chọn mua những củ khoai tây có màu vàng, lớp da chưa chuyển sang màu xanh; khi cầm thấy chắc tay, vỏ bên ngoài trơn nhẵn, không bị nhăn hay trầy xước và lúc ấn vào thì không thấy mềm.
Nguyên liệu làm món bim bim khoai tây
2 Cách làm món bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Bước 1 Sơ chế khoai tây
Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 thau nước có pha 3 muỗng cà phê muối, sau đó gọt vỏ 2 củ khoai tây rồi để ngâm trong thau nước muối khoảng 10 phút. Tiếp theo, bạn lấy khoai ra, cắt thành những lát mỏng và ngâm nước muối thêm lần nữa, sau 5 phút thì vớt ra để ráo.
Mẹo hay: Ngoài cách sơ chế khoai tây như trên, bạn có thể cho khoai vào nước lạnh cùng vài giọt giấm ăn sau khi đã gọt vỏ, để giúp khoai tây không bị thâm đen mà có một màu vàng đẹp mắt cũng như vẫn giữ được hương vị tươi ngon ban đầu sau khi chiên.
Sơ chế khoai tây
Bước 2 Chiên khoai tây
Bạn cho khoai tây đã sơ chế vào dĩa riêng, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào và đảo đều để tất cả các lát khoai được thấm. Sau đó, bạn cho dĩa khoai vào nồi chiên không dầu và cài đặt nồi ở mức 150 độ C trong 15 phút. Hết thời gian trên, bạn mở nồi ra, đảo nhẹ khoai và chiên thêm lần nữa ở 170 độ C trong 15 phút, sau đó lấy khoai ra và thưởng thức.
Mẹo hay: Để giúp món ăn vặt được tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh muối chấm Hảo Hảo hoặc 1 muỗng canh bột phô mai vào dĩa bim bim, sau đó dùng 1 chiếc dĩa khác có đáy sâu úp lên, lắc đều vài lần để phần bột thấm đều các lát khoai tây và cuối cùng là thưởng thức thành phẩm của mình.
Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu
3 Thành phẩm
Món bim bim khoai tây được làm bằng nồi chiên không dầu này sẽ hạn chế việc cung cấp chất béo xấu vào cơ thể, giúp bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Đặc biệt với hương vị giòn rụm, đậm đà khi ăn cùng bột phô mai hay muối chấm Hảo Hảo, bạn nên cẩn thận vì món ăn này sẽ dễ gây nghiện lắm đấy!
Món bim bim khoai tây làm bằng nồi chiên không dầu giòn tan, dễ gây nghiện
Vậy là Bách hóa XANH đã chỉ cho bạn xong cách làm snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu rồi đó! Còn chần chờ gì mà không vào bếp để chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình món ăn vặt ngon lành này đi nào!
Chọn mua khoai tây ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
Bách hóa XANH