Không ít người thắc mắc liệu ăn chay có thể giảm cân được hay không? Hoặc ăn chay giảm cân 1 tuần thì có cho hiệu quả không? Nếu bạn đang băn khoăn về mối quan hệ giữa giảm cân và ăn chay thì đừng bỏ qua bài viết.
Dưới đây, chúng tôi sẽ tổng hợp một số thông tin cơ bản giúp lý giải mối quan hệ giữa việc ăn chay và giảm cân, cũng như gợi ý thực đơn chay cho người giảm cân trong 1 tuần hiệu quả.
Ăn chay có tác dụng giảm cân hay không?
Trước khi tìm hiểu thực đơn ăn chay giảm cân 1 tuần thì bạn phải hiểu mối quan hệ giữa việc ăn chay và giảm cân. Ăn chay là một hình thức sử dụng tất cả các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, hoàn toàn không sử dụng những thực phẩm từ động vật.
Thực vật là loại thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể không tích lũy lượng mỡ thừa. Chính vì điều này mà theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia, việc ăn chay đúng cách và khoa học sẽ mang lại hiệu quả giảm cân đáng kể. Tuy nhiên, không phải tất cả những người ăn chay đều tốt cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân.
Những người ở giai đoạn đầu khi chuyển từ ăn mặn sang chay, cân nặng sẽ giảm nhanh chóng đồng thời, lượng calo cũng giảm xuống nên dễ bị đói. Khi đó, lượng thức ăn cung cấp vào cơ thể sẽ cao hơn bình thường. Việc ăn quá nhiều chẳng thể giúp bạn giảm cân mà còn đẩy trọng lượng cơ thể tăng nhanh hơn. Do đó, để vừa tốt cho sức khỏe vừa đạt mục đích giảm cân như mong muốn, bạn cần phải xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, dinh dưỡng và khoa học.
Thực đơn ăn chay giảm cân 1 tuần
Chỉ trong vòng 7 ngày, liệu người ăn chay có thể giảm cân được hay không? Với thực đơn ăn chay giảm cân 7 ngày dưới đây thì bạn sẽ nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn một cách an toàn.
Thực đơn ngày 1
Nhiều người sẽ thấy hoang mang với vấn đề ăn chay giảm cân chỉ trong 7 ngày thì hôm nay ăn gì, với những thực phẩm và cách kết hợp thế nào. Khi mới bắt đầu, cơ thể sẽ chưa kịp thích ứng với chế độ ăn mới nên bạn cần phải cân bằng được lượng Calo cung cấp vào cơ thể để đảm bảo năng lượng hoạt động 1 ngày. Do đó, ở ngày đầu tiên trong chế độ ăn chay giảm cân 1 tuần thì bạn có thể sử dụng thực đơn gồm:
- Bữa sáng: 1 bát yến mạch, 1 ly sữa óc chó và 1 quả táo.
- Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, rau luộc và 1 chén canh bí đỏ đậu phộng.
- Bữa tối: salad rau xanh trộn dầu oliu và 2 lát bánh mì.
- Bữa phụ có thể dùng nửa quả chuối và ly nước cam ép.
Thực đơn ngày 2
Ở ngày tiếp theo, cơ thể vẫn còn đang trong giai đoạn thích ứng với lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể. Để đảm bảo quá trình ăn chay giảm cân trong 7 ngày hiệu quả thì bạn có thể áp dụng thực đơn sau cho ngày 2:
- Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa hạnh nhân.
- Bữa trưa: 1 bát cơm trắng với đậu phụ sốt cà chua.
- Bữa tối: 1 bát súp bí đỏ và 1 hũ sữa chua.
- Bữa phụ thì nên ăn ½ quả táo.
Thực đơn ngày 3
Đến ngày thứ 3, cơ thể dường như đã quen dần hơn với chế độ dinh dưỡng mới. Khi đó, bạn có thể áp dụng thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày như sau:
- Bữa sáng: 1 ly ngũ cốc và 1 bát trái cây hỗn hợp.
- Bữa trưa: salad rau củ trộn, 1 ly nước ép cà rốt và 2 lát bánh mì nướng.
- Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt và 1 chén nấm xào hoa thiên lý.
- Bữa phụ là 1 ly sữa không đường.
Thực đơn ngày 4
Kiên trì đến ngày thứ 4 là bạn đã đi qua hơn nửa chặng đường giảm cân 1 tuần với thực đơn chay. Ở thời điểm này, bạn cần giảm lượng calo cung cấp vào cơ thể hơn những ngày trước. Thực đơn ngày thứ 4 sẽ bao gồm:
- Bữa sáng: Nửa trái chuối và 1 ly sữa hạnh nhân, 1 lát bánh mì nướng.
- Bữa trưa : một chén súp rau củ và 1 ly ép ổi.
- Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và rau xào.
- Bữa phụ có thể ăn 1 hũ sữa chua.
Thực đơn ngày 5
Khi nguồn năng lượng cung cấp cho cơ thể giảm dần thì ở ngày thứ 5, bạn có thể cân bằng lại với thực đơn ăn chay giảm cân như sau:
- Bữa sáng: 1 chén cháo nấm và 1 ly sinh tố bơ.
- Bữa trưa: 1 bát cơm trắng với rau củ luộc.
- Bữa tối: 1 chén yến mạch và 1 dĩa rau trộn.
- Bữa phụ là một bát súp đậu lăng.
Thực đơn ngày 6
Đến ngày thứ 6, nếu bạn vẫn tuân thủ nghiêm ngặt với chế độ ăn chay giảm cân nói trên thì hiệu quả cũng dần thể hiện rõ. Tuy nhiên, bạn vẫn phải kiên trì với chế độ ăn chay giảm cân 7 ngày thì mới mang lại công dụng tốt nhất. Ngày thứ 6, bạn chỉ nên ăn khẩu phần gồm:
- Bữa sáng: 1 đĩa mì Ý xào rau củ, nấm và 1 ly sinh tố trái cây thập cẩm.
- Bữa trưa : 1 bát cơm với canh củ.
- Bữa tối: 1 đĩa rau củ luộc và 1 ly sữa không đường.
- Bữa phụ là 1 quả táo.
Thực đơn ngày 7
Đến ngày thứ 7 là bạn đã sắp chạm đến đích của hành trình áp dụng những món ăn chay giảm cân, trước tiên hãy tự hào vì chính sự kiên trì của bạn trong một tuần qua. Đó là khởi đầu để có một vóc dáng thon gọn và luôn sống tích cực, khỏe đẹp mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn vẫn không được buông thả khẩu phần dinh dưỡng này mà nên ăn với thực đơn cho ngày thứ 7 như sau:
- Bữa sáng: 1 bát phở chay.
- Bữa trưa: 1 dĩa rau xào thập cẩm và 1 quả chuối.
- Bữa tối: 1 bát súp bí đỏ và 1 ly nước ép ổi.
- Bữa phụ có thể uống 1 ly sữa hạt nhân.
Với việc tuân thủ theo thực đơn ăn chay giảm cân 1 tuần kết hợp với chế độ luyện tập thân thể vừa phải, bạn sẽ cảm nhận được rõ rệt sự thay đổi của cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn chay giảm cân không chỉ 7 ngày là xong mà sau đó bạn vẫn phải tiếp tục kiên trì với chế độ ăn thích hợp. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích phần nào cho bạn trong quá trình ăn chay kết hợp giảm cân.