Cập nhật giá ớt hôm nay 12/11/2024. Giá ớt chỉ thiên, giá ớt xanh mới nhất trên thị trường. Bảng giá ớt miền bắc ngày hôm nay được cập nhật tự động dựa trên các chợ đầu mối
Ớt là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để tăng thêm hương vị cay nồng cho các món ăn. Giá ớt thường biến động theo từng thời điểm, phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời tiết, sản lượng, nhu cầu thị trường,… Bài viết sau sẽ giúp bạn cập nhật giá ớt hôm nay.
Các loại ớt trên thị trường
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại ớt khác nhau, được phân loại theo màu sắc, hình dáng, độ cay,… Một số loại ớt phổ biến ở Việt Nam bao gồm:
- Ớt hiểm: Loại ớt phổ biến nhất ở Việt Nam, có hình dáng trụ dài, có thể có màu xanh hoặc đỏ, và độ cay mạnh mẽ.
- Ớt chuông: Với hình dáng giống quả chuông, ớt này có thể có màu xanh, vàng hoặc đỏ, và mang độ cay nhẹ.
- Ớt sừng trâu: Hình dáng của loại ớt này giống như sừng trâu, có thể có màu xanh hoặc đỏ, và độ cay mạnh.
- Ớt chỉ thiên: Có hình dáng tương tự ngón tay, có thể có màu xanh hoặc đỏ, và độ cay mạnh.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ: Quả ớt này có hình dáng giống nhau và giống quả chuông, chỉ khác nhau ở màu sắc. Ớt không cay và có thể ăn sống.
Ớt chuông có vị chua ngọt, dễ dàng ăn sống. Ớt chuông được nhiều người chọn làm khẩu phần ăn để giảm cân.
Cùng với những loại ớt phổ biến đã được đề cập, còn có một số loại ớt khác mà người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy:
- Ớt Cayenne: Ớt này có hình dáng mảnh mai, màu đỏ sáng và mang độ cay vừa phải. Thường được sử dụng để làm gia vị cho các món ăn và nước sốt.
- Ớt Đà Lạt: Xuất phát từ vùng Đà Lạt, loại ớt này có hình dáng hơi bầu dục và màu đỏ tươi. Độ cay vừa phải, mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn Việt Nam.
- Ớt Thái: Loại ớt có hình dáng nhỏ, màu xanh hoặc đỏ. Ớt Thái nổi tiếng với độ cay cao, thường được sử dụng trong các món ăn Thái Lan và Đông Nam Á.
Bảng giá ớt hôm nay 12/11/2024
(Đơn vị: VNĐ/kg)
Loại ớt Giá mua tại vườn Giá bán lẻ Ớt hiểm xanh 20.000 - 30.000 30.000 - 40.000 Ớt hiểm đỏ 30.000 - 40.000 40.000 - 50.000 Ớt chuông xanh 15.000 - 20.000 20.000 - 25.000 Ớt chuông vàng 20.000 - 25.000 25.000 - 30.000 Ớt chuông đỏ 25.000 - 30.000 30.000 - 35.000 Ớt sừng trâu xanh 25.000 - 30.000 30.000 - 35.000 Ớt sừng trâu đỏ 30.000 - 35.000 35.000 - 40.000 Ớt chỉ thiên xanh 20.000 - 25.000 25.000 - 30.000 Ớt chỉ thiên đỏ 30.000 - 35.000 35.000 - 40.000Loại ớt đắt nhất thế giới
Ớt Aji Charapita được mệnh danh là gia vị đắt nhất thế giới và ít được trồng đại trà nên càng trở nên quý hiếm. Tại một số quốc gia, Giá ớt này được bán cho các nhà hàng cao cấp với giá 25.000 USD/kg (khoảng hơn 590 triệu đồng). Thậm chí, có thời điểm giá ớt Aji Charapita lên tới 35.000 USD/kg (tương đương hơn 820 triệu đồng). Ớt Aji Charapita được nhiều nhà hàng cao cấp và giới nhà giàu ở một vài nơi trên thế giới săn đón.
Giá ớt nhìn chung đang ở mức cao, dao động từ 20.000 - 50.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao hơn so với cùng kỳ năm ngoái.
Các loại ớt có giá cao nhất là ớt hiểm đỏ, ớt chỉ thiên đỏ, ớt sừng trâu đỏ,… Đây là các loại ớt có độ cay cao và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực.
Các loại ớt có giá thấp nhất là ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ,… Đây là các loại ớt có độ cay thấp và thường được sử dụng để ăn sống.
Tác dụng của ớt
Ớt không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Tăng cường tiêu hóa: Ớt là một nguồn phong phú chất xơ và các dưỡng chất có lợi, đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sự co bóp của ruột, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa.
Tăng cường hệ miễn dịch: Chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxi hóa, ớt là một nguồn lực quý giá cho hệ miễn dịch. Những dưỡng chất này giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, từ vi khuẩn, virus đến tác động của môi trường.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Các thành phần có trong ớt, đặc biệt là capsaicin, đã được liên kết với khả năng giảm cholesterol trong máu.
Giảm nguy cơ mắc ung thư: Các chất chống oxi hóa trong ớt có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, đồng thời bảo vệ các cơ quan nội tạng khỏi tác động của các gốc tự do.
Cách mua ớt ngon
Để mua được ớt ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Chọn những trái ớt còn tươi, có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát. Ớt ngon thường có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát. Bạn nên chọn những trái ớt có màu sắc đồng đều, không có vết thâm hoặc đốm đen.
- Chọn những trái ớt có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Ớt ngon thường có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Ớt quá to thường có vị nhạt, còn ớt quá nhỏ thường có vị cay gắt.
- Chọn những trái ớt có mùi thơm đặc trưng. Ớt ngon thường có mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể ngửi trực tiếp hoặc chà nhẹ tay lên trái ớt để cảm nhận mùi thơm.
Những yếu tố ảnh hưởng giá ớt
Giá ớt thường biến động theo từng thời điểm, phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:
Thời tiết: đóng vai trò kiên định trong việc quyết định giá cả của ớt. Khi mùa mưa kéo dài hoặc hạn hán quá lâu, sự thay đổi này sẽ gây ảnh hưởng lớn tới cả năng suất và chất lượng của ớt.
Lượng ớt được sản xuất và cung cấp ra thị trường: Một mùa vụ nhiều năng suất sẽ tạo ra sự gia tăng trong lượng cung cấp, và do đó giá cả của ớt sẽ giảm xuống. Trái lại, trong trường hợp mùa vụ gặt hái không đạt kỳ vọng và lượng ớt được thu hoạch giảm đi, giá sẽ tăng lên.
Nhu cầu của thị trường: Các sự kiện lớn như lễ hội, các triển lãm ẩm thực hoặc các sự kiện văn hóa cũng có thể tác động lớn lên nhu cầu sử dụng ớt, ảnh hưởng tích cực đến giá cả. Giá phân bón, giá đầu mối thu mua vào ảnh hưởng đến giá ớt
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu hết tất tần tật về giá ớt hôm nay, cách chọn ớt cũng như cách phân loại các loại ớt trên thị trường.
Tùy theo mỗi loại ớt có những đặc điểm khác nhau nên công dụng và lợi ích khác nhau. Nhớ phân biệt các loại ớt để mua và dùng cho đúng nhé!