Quả cherry có màu đỏ bắt mắt, là loại quả mọng nước và thơm ngon nên được rất nhiều người ưa chuộng. Cherry có hàm lượng chất xơ cao và giàu chất dinh dưỡng, tác dụng của quả cherry đối với trẻ nhỏ là giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá và tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, quả cherry còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B, K, Magie,…
Đặc điểm của quả cherry
Cherry có rất nhiều chủng loại, các loại cherry phổ biến trên thị trường hiện nay là cherry ngọt (Prunus Avium L.) và cherry chua (Prunus Cerasus L.). Tuỳ thuộc vào giống và độ chín mà màu sắc của quả cherry sẽ khác nhau, thường là màu vàng đỏ hoặc đỏ đậm. Quả cherry thường có hình trứng, cuống dài mọc thành chùm và có một hạt duy nhất ở tâm với vỏ ngoài đỏ mọng. Quả cherry được dùng trực tiếp như trái cây tráng miệng. Ngoài ra, chúng còn được dùng làm nước ép, chế biến salad, làm mứt, trang trí bánh kem hoặc cocktail để giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Quả cherry không chỉ ngon miệng mà còn chứa rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Trong cherry có chứa carbohydrate, đường, chất xơ, chất đạm, chất béo và các khoáng chất cùng 1 lượng nhỏ vitamin A, C, B6, B12, E,… Theo Nutrition Value, mỗi 100g cherry tươi có chứa:
- Năng lượng: 63 calo;
- Protein: 1,1g;
- Chất xơ: 2,1g;
- Carbohydrate: 16g;
- Vitamin C: 13mg;
- Sắt: 0,4mg; chất béo: 0,2g; Kali: 222mg.
Tác dụng của quả cherry đối với trẻ nhỏ
Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, không chỉ tốt cho người trưởng thành, tác dụng của quả cherry đối với trẻ nhỏ cũng vô cùng to lớn. Đây là loại trái cây có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ vì có chứa một hàm lượng Folate. Ngoài ra, quả cherry còn có những lợi ích cụ thể như sau:
Tăng khả năng miễn dịch cho trẻ
Theo bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, cherry là loại trái cây có hàm lượng vitamin C cao nhất thế giới- được mệnh danh là “nữ hoàng vitamin C tự nhiên”. Khi so sánh với cùng một trọng lượng, cherry có lượng vitamin C cao gấp 31 lần so với cam, 35 lần so với dứa và 46 lần so với xoài. Đây là một yếu tố quan trọng giúp củng cố hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ.
Cherry có thành phần chính là Anthocyanin, đây là một chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể trẻ khỏi các tác nhân gây hại. Ngoài ra, các thành phần như Kali, Sắt, Calci cùng nhiều hợp chất khác có trong cherry cũng giúp cơ thể trẻ chống lại các mầm bệnh từ bên ngoài.
Giúp trẻ có giấc ngủ ngon
Quả cherry nằm trong nhóm thực phẩm giúp tạo nên một giấc ngủ ngon cho trẻ mà các mẹ không nên bỏ qua. Với tác dụng của Melatonin trong cherry, có bản chất như một loại hormone cần thiết cho giấc ngủ, thường xuyên ăn quả cherry có tác dụng giúp trẻ ngủ ngon giấc hơn.
Tăng cường thị lực cho trẻ
Một trong những tác dụng tuyệt vời của quả cherry đối với trẻ nhỏ là tăng cường thị lực cho trẻ vì là một thực phẩm giàu Beta-carotene. Cho trẻ ăn cherry giúp làn da trẻ tươi sáng hơn và vô cùng có lợi cho thị lực của trẻ.
Giúp trẻ phát triển trí não
Quả cherry chứa một lượng Folate dồi dào, đây là một hợp chất quan trọng giúp hỗ trợ sự phát triển trí não của trẻ. Cha mẹ nên cho cherry vào thực đơn dinh dưỡng của trẻ thường xuyêm để giúp trẻ phát triển trí thông minh.
Bổ sung chất sắt và cung cấp nước cho trẻ
Trong quả cherry có chứa rất nhiều nguyên tố sắt và vitamin C giúp trẻ hấp thu sắt hiệu quả hơn, giúp thúc đẩy quá trình sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Một tác dụng nữa của quả cherry đối với trẻ nhỏ là cung cấp nước để giúp giữ cơ thể trẻ khỏi bị mất nước.
Khuyến cáo khi cho trẻ ăn cherry
Chắc hẳn sau khi biết được những tác dụng của quả cherry đối với trẻ nhỏ, các bậc phụ huynh đều muốn bổ sung loại quả này vào thực đơn của trẻ. Tuy nhiên, cha mẹ cần lưu ý những điều sau khi cho trẻ nhỏ sử dụng loại quả này để phòng tránh những rủi ro không đáng có:
- Trẻ dưới 8 tháng tuổi không nên ăn cherry: Đối với trẻ nhỏ dưới 8 tháng tuổi, hệ tiêu hoá của trẻ còn khá yếu, cha mẹ cần tránh cho trẻ dùng cherry để không gây dị ứng.
- Không nên tiêu thụ quá 50 - 100g cherry mỗi ngày: Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi người chỉ nên ăn dưới 200g cherry trong một ngày, đối với trẻ nhỏ thì nên ăn từ khoảng 50 - 100g/ngày để không làm trẻ bị khó tiêu, đầy bụng.
- Theo dõi trẻ khi ăn: Vì quả cherry có hạt, nên cha mẹ cần giám sát trẻ khi ăn, hoặc giúp trẻ loại bỏ phần hạt để phòng ngừa trẻ nuốt phải hạt.
Trên đây là bài viết tổng hợp một số thông tin liên quan đến tác dụng của quả cherry đối với trẻ nhỏ cũng như một số khuyến cáo khi sử dụng cherry trong thực đơn của trẻ. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin về lợi ích khi sử dụng loại quả này cho trẻ nhỏ.
Xem thêm:
- Nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt không?
- Ăn não heo có tốt không? Cần lưu ý những gì khi ăn não heo?