Bánh mousse luôn khiến thực khách say mê bởi vẻ ngoài mềm mại, núng nính và hương vị thanh nhẹ, đưa vào miệng là tan ngay. Vào các dịp đặc biệt như kỷ niệm, sinh nhật… chọn 1 ổ bánh thật đẹp sẽ giúp bữa tiệc “chanh sả” hơn rất nhiều. Nếu là tín đồ của món bánh này thì bạn đừng bỏ qua thông tin, báo giá từ A - Z của KDP Machinery được chia sẻ bên dưới.
Bánh mousse là gì?
Mousse là món bánh tráng miệng nổi tiếng với lớp kem mát lạnh, mềm mịn và khả năng tan chảy ngay khi chạm đầu lưỡi. Cái tên “mousse” trong tiếng Pháp mang nghĩa “bọt”, gợi hình ảnh các lớp kem nhẹ bẫng như mây, được đặt khéo léo trên nền bánh gato mỏng, tất cả tạo nên sự hài hòa về vị giác lẫn thị giác. Người ăn khi cho vào miệng sẽ có cảm giác như được đánh thức mọi giác quan.
Chỉ từ nguyên liệu quen thuộc như lòng trắng trứng đánh bông, gelatin, kem tươi và chút hương trái cây, mousse đã chinh phục thực khách bằng sự thanh thoát và tinh tế. Chỉ 1 lần nếm thử, hương vị đặc trưng của bánh mousse lạnh đã khiến nhiều người mê mẩn, phải ăn đi ăn lại nhiều lần.
Bánh mousse lạnh được làm từ gì?
Bánh mousse lạnh được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu đơn giản nhưng phải đạt độ chuẩn xác. Dù thiếu bất kỳ 1 thành phần nào bên dưới cũng sẽ khiến chiếc bánh không còn hoàn hảo.
Thành phần cơ bản gồm kem tươi (whipping cream) chiếm khoảng 35% hàm lượng béo để tạo độ bông mềm mượt, lòng trắng trứng đánh bông giúp mousse nhẹ và xốp, gelatin với tỷ lệ trung bình 10g cho mỗi 500g hỗn hợp để định hình bánh.
Ngoài ra, bánh mousse thường được hòa quyện thêm đường cát trắng (khoảng 50 - 80g tùy độ ngọt mong muốn) và hương liệu tự nhiên như socola, trái cây hoặc cà phê để tạo mùi vị đặc trưng. Lớp đế bánh gato mỏng phía dưới đóng vai trò làm nền, giúp định hình các lớp kem chắc chắn và đẹp mắt hơn.
#8 hương vị bánh mousse “cháy hàng” tại KDP Machinery
Tại KDP Machinery, với các đầu bếp bánh hàng đầu được đào tạo chuẩn 5 sao, chúng tôi luôn đảm bảo đưa tới tay khách hàng chiếc bánh mousse thơm ngon, đầy đặn. Bên dưới đây là 1 số hương vị cháy hàng liên tục, khách ăn ai cũng tấm tắc khen ngon mà bạn có thể tham khảo:
Bánh Mousse socola
Chiếc bánh mousse socola mềm mượt, mát lạnh ngay từ lớp kem đầu tiên, mang đến cảm giác tan chảy nơi đầu lưỡi.
Vị ngọt dịu hòa quyện cùng chút đắng nhẹ của socola, kết hợp với hương béo thơm của kem tươi, tạo nên trải nghiệm đầy quyến rũ, chỉ cần nhìn vào đã muốn thưởng thức ngay lập tức. Với màu nâu óng ả cùng bề mặt mịn màng khiến chiếc bánh không chỉ ngon mà còn đẹp đến mức khó rời mắt.
Vị mousse yogurt
Vị mousse yogurt là sự kết hợp đỉnh cao giữa vị chua nhẹ đặc trưng của sữa chua và độ béo mịn của kem tươi, tạo cảm giác thanh mát, dễ ăn. Lớp kem mềm mượt xen lẫn hương thơm dịu nhẹ khiến mỗi miếng bánh trở nên hấp dẫn. Nếu bạn là người yêu thích sự nhẹ nhàng, ít ngọt nhưng vẫn đầy lôi cuốn thì nhất định phải thử vị này.
Bánh mousse chanh dây
Đừng nhầm tưởng chiếc bánh trắng mịn này là cheesecake, bởi mousse chanh dây sẽ giúp bạn có hành trình vị giác hoàn toàn khác biệt. Lớp cốt bánh mềm mịn ẩn dưới phần kem mát lạnh, béo nhẹ quyện cùng vị chua thanh tự nhiên của chanh dây, tạo nên hương vị hài hòa, vừa ngọt vừa chua, ăn mãi mà không chán.
Bánh mousse lạnh vị xoài
Các cốc mousse vị xoài vàng óng, mát lạnh như đánh thức mọi giác quan trong ngày hè oi ả. Vị xoài chín ngọt thanh, thơm lừng hòa quyện cùng lớp kem béo mịn mềm mại, xen kẽ bên dưới là vụn bánh Oreo giòn ngọt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo khiến bạn chỉ muốn ăn mà không dừng được.
Mousse vị dâu tây
Ngày Valentine sẽ trở nên đặc biệt hơn khi có sự xuất hiện của mousse dâu tây ngọt ngào và quyến rũ. Lớp mousse mềm mịn béo ngậy kết hợp cùng miếng dâu tươi mọng nước, chua nhẹ mà vẫn đậm vị ngọt, tạo nên hương vị hài hòa đến khó quên. Khi thưởng thức cùng “tình yêu” thì vị ngon còn thêm trọn vẹn.
Mousse matcha
Mousse matcha là lựa chọn hoàn hảo cho người đam mê mùi vị thanh mát và nhẹ nhàng. Lớp kem mềm mịn hòa quyện cùng vị trà xanh dịu nhẹ, thoảng chút đắng nhẹ nhưng lại kết thúc bằng hậu vị ngọt thanh.
Từng miếng mousse sẽ giúp người thưởng thức có cảm giác thư thái, thanh lọc vị giác, rất thích hợp để thưởng thức cùng 1 tách trà nóng trong buổi chiều yên tĩnh. Đặc biệt, vị bánh này không quá ngọt, thích hợp với người đang trong chế độ ăn kiêng.
Mousse việt quốc
Vào ngày nắng gắt, một cốc mousse việt quất mát lạnh sẽ khiến tâm trạng bạn “ bật mood” ngay lập tức. Lớp kem mịn màng quyện cùng vị chua ngọt đặc trưng của việt quất, xen lẫn cốt bánh mềm ẩm. Sau khi tất cả tan chảy trong miệng, để lại vị thơm dịu đầy mê hoặc.
Khi tự tay múc từng thìa mousse việt quốc sẽ giúp bạn đánh thức vị giác mà, tạo cảm giác thư giãn, tươi mới như 1 làn gió mùa hè. Nếu thưởng thức cùng người thân, bạn bè thì đảm bảo ai cũng thích mê.
Bánh mousse Red Velvet
Bánh mousse Red Velvet là đặc trưng với vẻ ngoài quyến rũ và hương vị mềm mại. Lớp mousse mịn màng phủ lên nền bánh Red Velvet đỏ rực, điểm xuyết chút vị cacao nhẹ cùng vị béo ngậy từ kem phô mai. Chỉ bao nhiêu đó thôi cũng tạo nên 1 bản hòa ca ngọt ngào, vừa tinh tế vừa khó cưỡng, khiến vị giác bùng nổ trong chớp mắt.
Vị mousse Tiramisu
Mousse Tiramisu là sự hòa quyện đầy tinh tế của vị ngọt béo nhẹ nhàng với hương cà phê thơm nồng quyến rũ. Với chút rượu Rum thoảng qua làm dậy lên cảm giác nồng ấm, khiến từng lớp mousse như có chiều sâu hơn.
Khi đặt thìa mousse lên đầu lưỡi, bạn sẽ cảm nhận sự mềm mượt tan chảy, để lại dư vị ngọt ngào xen lẫn chút đắng nhẹ khó quên. Người thích nếm vị đắng 1 tí chắc chắn sẽ “nghiện” loại bánh mousse lạnh này từ lần đầu tiên thử.
Lý do bánh mousse của KDP Machinery luôn cháy hàng
Nhắc đến bánh mousse của KDP Machinery, thực khách sẽ ấn tượng bởi hương vị mát lạnh tan chảy, bị chinh phục bởi chất lượng và sự tinh tế trong từng chi tiết. Từng chiếc bánh được tạo nên từ công thức chuẩn Âu, nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, quy trình sản xuất hiện đại nên đồng đều 100%. Bên dưới đây là nguyên nhân nhất định bạn phải thử 1 lần:
Hương vị tinh tế, công thức chuẩn châu Âu
KDP Machinery áp dụng công thức mousse truyền thống từ Pháp với tỉ lệ kem tươi 60%, gelatin đạt chuẩn thực phẩm châu Âu và độ ngọt cân bằng chỉ 15 - 18%. Điều này giúp bánh mềm mịn, tan ngay trên đầu lưỡi nhưng không gây ngấy. Thực khách chỉ cần ăn thử đảm bảo sẽ thấy sự khác biệt so với các tiệm bánh thông thường.
Nguyên liệu cao cấp, đảm bảo chất lượng
Toàn bộ nguyên liệu từ sữa tươi nguyên chất, trái cây tươi nhập khẩu, socola Bỉ đạt chứng nhận chất lượng quốc tế. Chúng tôi không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo bánh mousse luôn an toàn và giữ được hương vị tự nhiên. Bột làm bánh được sản xuất và kiểm định theo các tiêu chuẩn chặt chẽ, không nhập qua trung gian.
Công nghệ sản xuất hiện đại từ KDP Machinery
Bánh được chế biến bằng dây chuyền sản xuất mousse tự động, kiểm soát nhiệt độ ở mức -4°C để giữ kết cấu mousse mềm mịn. Công nghệ trộn khí chuẩn giúp tạo độ xốp hoàn hảo, giống 100% bánh mousse cao cấp tại châu Âu. Toàn bộ đều được check liên tục bởi các đầu bếp bánh top đầu, đảm bảo ATVSTP, 100 cái bánh xuất ra đều như 1.
Thiết kế bánh đẹp mắt, khách hàng nhìn muốn ăn ngay
Từng chiếc bánh mousse được chăm chút kỹ lưỡng từ màu sắc tinh tế đến lớp phủ mịn màng, tạo hình chuẩn chỉnh và hài hòa. Với kích thước đường kính khoảng 18cm, kích thước 8.5x5cm/bánh, đủ cho 6 - 8 người ăn, thích hợp cho các buổi tiệc sang trọng hoặc dịp đặc biệt. Khách có thể liên hệ để được hỗ trợ chọn bánh to hoặc nhỏ hơn với hương vị đúng nhu cầu.
Bảo quản tiện lợi, tươi ngon lâu dài
Nhờ công nghệ làm lạnh sâu kết hợp hộp bảo quản chuyên dụng, bánh mousse giữ được hương vị và độ mềm mịn đến 72 giờ ở nhiệt độ 0 - 4°C. Dù thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn hay đặt online, bánh vẫn giữ nguyên độ ngon hấp dẫn như vừa làm xong. Bạn có thể mua về bỏ tủ lạnh, ăn trong 2 - 3 ngày mà không sợ bánh hư, giảm độ ngon.
Bánh mousse giá bao nhiêu? (Bảng giá mới nhất 2025)
Giá bánh mousse không quá đắt, phù hợp với túi tiền của nhiều người, tại KDP còn ưu đãi hơn hẳn. Bên dưới đây là bảng giá update mới nhất với đầy đủ hương vị, màu sắc, bạn có thể tha hồ “chốt đơn”.
Loại Mousse lạnh Size bánh chuẩn Giá (VNĐ) Mousse lạnh chanh dây 8.5 x 5 cm/bánh (ổ bánh tròn 18 cm) 230.000 Mousse lạnh dâu tây 8.5 x 5 cm/bánh (ổ bánh tròn 18 cm) 230.000 Mousse lạnh Red Velvet 8.5 x 5 cm/bánh (ổ bánh tròn 18 cm) 260.000 Mousse lạnh socola 8.5 x 5 cm/bánh (ổ bánh tròn 18 cm) 230.000 Mousse lạnh Tiramisu 8.5 x 5 cm/bánh (ổ bánh tròn 18 cm) 230.000 Mousse lạnh trà xanh 8.5 x 5 cm/bánh (ổ bánh tròn 18 cm) 230.000 Mousse lạnh việt quất 8.5 x 5 cm/bánh (ổ bánh tròn 18 cm) 230.000Lưu ý:
-
- Giá trên áp dụng cho bánh mousse tiêu chuẩn, chưa bao gồm phí vận chuyển.
- Kích thước có thể thay đổi ±0,5 cm tùy theo mẫu thiết kế.
- Nhận đặt bánh theo yêu cầu: thêm topping, trang trí chữ hoặc thay đổi kích thước (giá sẽ điều chỉnh theo yêu cầu).
- Bảo quản bánh ở nhiệt độ 0 - 4°C và sử dụng trong vòng 72 giờ để đảm bảo hương vị ngon nhất.
- Khách là tiệm bánh mua sỉ số lượng lớn sẽ nhận được chiết khấu hấp dẫn, rẻ hơn nhiều so với mua lẻ.
Liên hệ với KDP Machinery qua 0932 962 199 để nhận ngay báo giá các dòng bánh mousse mới nhất, được hỗ trợ đặt hàng, giao nhanh TPHCM, HN chỉ trong vài giờ.
KDP Machinery - Đơn vị cung cấp bánh mousse lạnh uy tín tại TPHCM/Hà Nội
KDP Machinery không chỉ nổi tiếng với máy làm kem và tủ trưng bày bánh mà còn là địa chỉ số 1 để chọn mua các dòng bánh mousse lạnh chuẩn châu Âu. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành F&B, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, hương vị chuẩn vị, giúp khách hàng kinh doanh hiệu quả hơn:
-
- Công thức ĐỘC QUYỀN, nguyên liệu nhập khẩu, đảm bảo vị mousse mịn, béo ngậy và tươi ngon đạt chuẩn châu Âu.
- Sản xuất công nghiệp hiện đại, ứng dụng dây chuyền tiên tiến, đảm bảo chất lượng đồng nhất và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giá sỉ cạnh tranh, chính sách chiết khấu cao cho đơn hàng lớn, hỗ trợ tối ưu chi phí cho đối tác, đặc biệt là các tiệm mua thiết bị của chúng tôi.
-
- Nhiều vị bánh hấp dẫn như chanh dây, dâu tây, socola, matcha, tiramisu,… phù hợp với mọi phân khúc khách hàng.
- Tư vấn mở quán, cung cấp thiết bị và nguyên liệu, giao hàng nhanh tại TPHCM, Hà Nội và các tỉnh thành khác nhanh chóng.
Liên hệ ngay tới tổng đài 0932 962 199 của KDP Machinery để đặt hành bánh mousse trong hôm nay, rinh về hàng loạt ưu đãi khủng. Chúng tôi luôn sẵn sàng làm đối tác đồng hành cùng bạn trong hành trình chinh phục vị giác mọi thực khách.