… Hôm nay là ngày 11/2, Mồng 7 tết Âm Lịch, hay còn gọi là Ngày hạ nêu, hoặc là ngày Khai hạ, kết thúc chuỗi Tết Nguyên Đán. Đúng ra, sau mồng 7 thì mọi việc mới quay về lại guồng quay của nó, nhưng năm nay, mồng 7 lại rơi vào thứ Hai đầu tuần nên người người, nhà nhà kết thúc Tết sớm, trừ… mình (cười)
Chả hiểu sao năm nay trường mình cho học sinh và giáo viên nghỉ Tết rất muộn, trong khi các trường khác 22 âm lịch đã nghỉ thì trường mình kéo ngày học đến tận cuối ngày 25, qua cả ngày ông Công ông táo lên trời. Thế nên khi dân tình cả nước ào ào quay lại trường học, công sở… thì trường mình cho ăn tết bù thêm 3 ngày nữa, tức là mồng 10 mình mới đi làm. (lại cười, mà thật ra, không cười thì biết làm gì, nhỉ ^^)
Vì cái sự ăn Tết sau thiên hạ ấy mà hôm nay mình mới được thảnh thơi vào blog thăm chị em bè bạn một vòng. Nhà chị Danh, nhà Dã Quỳ, nhà Tanya, nhà MaiMills, nhà Thanh Thu, nhà Izu, nhà Hanguyenf, nhà em Sương, em Giang và vài nhà quen khác… Có blog còn hoạt động, nhưng bài đăng thưa thớt (giống blog của mình), có blog từ lâu thôi không sáng đèn nữa, dù người vẫn còn; và có blog đã xóa. Nghĩ tới câu “…Nhà im đứng, cửa cài đóng then. người thưa vắng, về nơi bế bồng…” tự dưng mình có chút bâng khuâng nhung nhớ, chạnh lòng… Thôi thì năm mới, mình cầu mong các bạn mình, và cả những người bạn, người chị, người em thầm ra vào blog Dư vị yêu thương chia sẻ với mình dù có đi đâu, làm gì cũng gặp nhiều may mắn, suôn sẻ, mọi sự vui vẻ, an lành…
Happy New Year, all my friends…!
_____________
Mình chỉ định vào blog lưu lại công thức về bánh quy phô mai thảo mộc, chả hiểu sao lại thơ thẩn dạo chơi rồi xúc động thế này… chả nhớ ra còn nguyên ct bánh chưa ghi nữa ^^
Quay lại bếp và nói về bánh nhé. Cookies Phô mai thảo mộc mình làm trước tết chứ không phải bánh khai lò đâu, nhưng vì nó là những chiếc bánh quy rất thú vị nên mình chọn nó làm bài lưu đầu năm, hy vọng cả năm sẽ vui vẻ, thơm thảo, ấm áp. ?
Công thức món bánh này do em Hương Phạm (Ốc Hương) chia sẻ trong group Crazy baking của em ấy. Ngay khi nhìn thấy những chiếc bánh duyên dáng này, mình đã bị nó thu hút, và muốn làm đúng y hệt cái bánh của em Hương, để thử xem hương vị nó ra sao. Khổ thay, thảo mộc tươi là thứ không dễ tìm, nên vì nó mình đã chạy ngược chạy xuôi cả tháng. Chậu sage, bụi rosemarry ship từ… Biên Hòa qua, mớ basil và thyme xuống Thủ Đức bưng, mớ Parsley chạy qua tít bên Phú Hòa cậy nhờ cả cái vườn rau sạch của người ta lấy giúp… 1 chậu. Tích cóp mãi mới đủ số nguyên liệu cộng thêm chờ mãi để có được một ngày nắng đẹp quyết tâm ở nhà mần bánh chụp hình. Bù lại kết quả rất mãn nguyện.