Đậu bắp, một trong những nguồn thực phẩm quen thuộc không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Trong danh mục các giống đậu bắp, đậu bắp đỏ đã nổi lên như một lựa chọn mới và hấp dẫn với sự kết hợp giữa màu sắc rực rỡ và chất lượng dinh dưỡng cao hơn so với đậu bắp xanh truyền thống.
Hãy cùng chúng tôi khám phá sâu hơn về đặc điểm, kỹ thuật trồng và chăm sóc, cũng như quy trình thu hoạch của hạt giống đậu bắp đỏ trong bài viết dưới đây.
ĐẶC ĐIỂM ĐẬU BẮP ĐỎ
Đậu bắp đỏ, hay còn gọi là đậu mè, là loại cây thuộc họ đậu, có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới như Ấn Độ, Châu Phi, và Nam Mỹ. Cây đậu bắp đỏ có thân thảo, thẳng đứng, cao khoảng 1,5 - 2m. Lá cây hình tim, mép lá có răng cưa, từ nách lá sinh ra những bông hoa nhiều cánh màu sắc.
Trái của đậu bắp đỏ có kích thước trung bình từ 15 - 17cm, với màu sắc nổi bật là ánh tím đỏ. Bên trong, trái đậu bắp đỏ chứa nhiều hạt, ít xơ, và có độ nhớt, đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn.
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG ĐẬU BẮP ĐỎ
1. Làm đất
Đất trồng đậu bắp đỏ cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Chọn đất cát pha, đất thịt nhẹ, có khả năng giữ ẩm và thoát nước tốt. Trước khi trồng, cày bừa đất, làm sạch cỏ dại và bón phân hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
2. Xử lý và gieo hạt giống
Hạt giống đậu bắp đỏ cần được ngâm trong nước ấm khoảng 4 tiếng trước khi gieo. Sau khi hạt nứt nanh, gieo hạt vào đất, mỗi hốc 1 hạt và lấp một lớp đất mỏng khoảng 1 - 2cm. Đảm bảo độ ẩm đất đủ để hạt nảy mầm.
3. Chăm sóc đậu bắp đỏ
Cây đậu bắp đỏ cần được tưới nước đầy đủ và duy trì độ ẩm cho đất. Khi cây cao khoảng 5 - 10cm, cần tỉa bỏ cây kém phát triển và xới xáo, vun nhẹ gốc. Khi cây ra quả, cần bón phân định kỳ để tăng chất lượng quả.
THU HOẠCH ĐẬU BẮP ĐỎ
Thu hoạch đậu bắp đỏ sau khoảng 3 tháng trồng, khi quả non đạt kích thước 10 - 15cm và có màu đỏ đậm. Quá trình thu hoạch cần được thực hiện cẩn thận để tránh làm hỏng quả.
Chúc bạn thành công với quá trình trồng và chăm sóc đậu bắp đỏ! Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi tại website hatgionggiare.net để biết thêm thông tin và mua hạt giống chất lượng.
