Trong những ngày nắng nóng của mùa hè, khi các món nóng không còn hấp dẫn, món bún trộn với nước tương ăn bún lại trở thành sự lựa chọn tuyệt vời. Du lịch Việt sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm nước tương ăn bún ngon đến miếng cuối cùng!
1. Thưởng thức món bún nước tương
Bún nước tương là một món ăn đơn giản nhưng đầy ắp hương vị. Chỉ cần chuẩn bị bún tươi và nước tương tỏi ớt, bạn sẽ có ngay một bữa trưa hấp dẫn.
Hình ảnh: Tổng hợp
Nếu muốn bát bún nước tương của bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như: dưa chuột, cà rốt, rau sống hoặc thậm chí rau muống, rau cải ngọt. Bổ sung thêm protein từ thịt bò, thịt gà, tôm, trứng ốp, hoặc đậu rán. Cuối cùng, tạo điểm nhấn với nước tương tỏi ớt đậm đà, cay cay.
Hình ảnh: Tổng hợp
Với sự đa dạng trong cách kết hợp nguyên liệu, món bún nước tương trở nên thú vị và dễ thưởng thức. Cho dù là bữa sáng, trưa, tối, hay ngày rằm, mùng 1 (bún nước tương chay), bạn đều có thể thưởng thức món ăn ngon này.
- Khám phá thêm: Phương pháp làm nước chấm bột chiên đậm đà, thơm ngon không chán
2. Phương pháp làm nước tương ăn bún đơn giản
Phương pháp làm nước tương ăn bún này vô cùng đơn giản, chỉ cần một chiếc bát và vài nguyên liệu là bạn đã có ngay.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Phương pháp làm nước tương ăn bún rất đơn giản, bạn có thể tự tay thực hiện chỉ với vài nguyên liệu:
- 4 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường trắng
- Tỏi, ớt
hoặc nếu muốn có hương vị chua ngọt hơn, bạn có thể sử dụng công thức sau:
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 50ml nước lọc
- Tỏi và ớt băm
Đặt tất cả nguyên liệu vào bát, sử dụng muỗng để khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Hãy thử và điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân.
Hình ảnh: Tổng hợp
3. Phương pháp làm nước tương ăn bún độc đáo
Với cách làm nước tương ăn bún này, bạn sẽ thưởng thức hương thơm của tỏi và hành khô phi thơm ngát. Nước tương được đun sôi, tạo ra độ sệt, bám đều lên từng sợi bún và nguyên liệu, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- x`00ml nước tương ngon
- 3 muỗng cà phê nước lọc
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 củ hành khô
- 1 củ tỏi
- Chanh, ớt
Cách làm
- Băm nhỏ hành khô, tỏi. Ớt sau khi bỏ cuống và hạt, cũng băm nhỏ (điều chỉnh cay theo sở thích).
- Đun sôi dầu ăn trong nồi, cho hành khô, tỏi, ớt băm vào phi thơm.
- Thêm nước tương, nước lọc, và đường vào nồi, khuấy đều cho gia vị tan ra. Đun thêm 1-2 phút đến khi nước tương sôi, sau đó tắt bếp. Nêm nếm lại theo khẩu vị.
- Khi ăn, bạn có thể thêm ớt tươi hoặc tương ớt nếu muốn món ăn cay hơn.
Hình ảnh: Tổng hợp
4. Những điều cần chú ý khi làm nước tương ăn bún
- Nước tương sau khi nấu với đường có thể lưu trữ trong tủ lạnh và lấy ra khi sử dụng (trừ khi bạn chưa thêm tỏi, ớt).
- Nếu nước tương đã có hành, tỏi, nên sử dụng trong vòng 2 ngày.
- Thêm lạc rang vào nước tương hoặc vào phần bún để tăng thêm hương vị bùi.
Dưới đây là 3 cách làm nước tương ăn bún đơn giản, ngon miệng mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Bạn có thể sử dụng nước tương này không chỉ cho món bún trộn mà còn cho hủ tiếu, phở trộn với hương vị ngon khó cưỡng. Blog Du lịch Mytour hy vọng bạn thực hiện thành công!
Khám phá thêm:
- Tiết lộ 3 cách làm nước mắm trộn gỏi độc đáo, hấp dẫn
- Pha chế nước chấm cá nướng theo công thức 'bí kíp truyền thống'