Các món ốc xào ngon là một trong các món hải sản ngon khoái khẩu của nhiều người. Cách chế biến những món ốc này cũng rất đơn giản, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng cho bất cứ ai khi thưởng thức. Cùng công ty Naifood tìm hiểu danh sách gợi ý 15+ món xào ngon từ ốc dưới đây để làm phong phú hơn cho bữa ăn của các bạn nhé.
Các món ốc xào sả ớt ngon
Sau đây, Naifood sẽ review cho các bạn các món ốc xào sả ớt mà khách hàng của Naifood lựa chọn nhiều nhất. Các bạn hãy xem qua và lựa chọn cho mình một món ốc xào phù hợp để chế biến cho bữa tiệc của mình nha.
Ốc bươu xào sả ớt
Món ốc bươu xào sả ớt là món ăn dân giã, quen thuộc với những tín đồ đam mê các món ngon từ ốc. Món ốc bươu xào sả ớt có mùi thơm hấp dẫn từ sả, lá chanh và các gia vị khác đi kèm. Khi chế biến xong, món ốc này sẽ có phần nước dùng có thể dùng làm nước chấm.
Bạn có thể chấm ốc cùng với nước mắm chua ngọt, ăn cùng bánh mì chấm với nước sốt ốc để cảm nhận hương vị trọn vẹn của món ăn. Ốc bươu xào sả ớt vừa có thể làm món nhắm vừa làm món ăn vặt lúc rảnh, vừa tám chuyện thật thú vị.
Hướng dẫn cách làm ốc bươu xào sả ớt tại nhà.
Ốc len xào sả ớt
Món ốc len xào sả ớt được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản như: ớt, tỏi, sả. Hương vị món ăn vừa có sự quen thuộc, vừa có chút lạ miệng, kích thích vị giác bất cứ ai thưởng thức. Thịt ốc len ngọt nhẹ, không có mùi tanh hôi. Cắn miếng thịt ốc dai mềm, sần sật, thơm mùi tỏi, sả, hòa quyện với nhau vô cùng ngon miệng.
Ốc gạo xào sả ớt
Ốc gạo xào sả ớt là món ăn vặt đặc trưng của người Huế. Vị thịt ốc beo béo, cay nồng mùi ớt, gừng, the the của sả tạo nên một món ăn hài hòa về hương vị. Bên ngoài lớp vỏ ốc có vị chua ngọt vừa phải, bên trong thịt ốc thấm đẫm gia vị rất dễ ăn. Đây là một món ăn dân giã, bình dị mà bất cứ ai thưởng thức đều khó lòng cưỡng lại được.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm ốc gạo xào sả ớt tại nhà.
Ốc ruốc xào sả ớt
Nhiều người không thích ăn ốc ruốc bởi loại ốc này rất nhỏ, khó lấy phần thịt ốc khi ăn. Tuy nhiên khi thưởng thức món ốc ruốc xào sả ớt, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị thơm đặc trưng khác biệt của chúng. Thịt ốc ruốc khá ít nhưng có độ ngọt, dai mềm tự nhiên.
Thịt ốc thấm đều gia vị, thơm mùi sả, vị cay nhẹ của ớt. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn vô cùng đẹp mắt khi kết hợp giữa những con ốc nhiều màu sắc cùng màu đỏ tươi của ớt, vàng nhạt của sả giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Ốc cà na xào sả ớt
Thịt ốc cà na mua về rửa sạch, ngâm cùng một vài lát ớt, gừng để loại bỏ mùi hôi tanh. Sau đó mang ốc đi ướp cùng với gia vị để thịt ốc thêm phần đậm đà. Cuối cùng là xào ốc với bơ, sả, ớt băm nhỏ để tạo nên nước sốt sánh mịn cho món ốc. Thành phẩm là thịt ốc cà na béo ngậy, thơm mùi bơ, mùi cay the nhẹ từ ớt, sả, gừng. Thịt ốc giòn ngọt, chấm cùng một chút muối tiêu xanh hay nước mắm chua ngọt sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà.
Ốc móng tay xào sả ớt
Những món ngon từ ốc móng tay luôn được nhiều người yêu thích bởi phần thịt ốc dai ngọt hấp dẫn. Khi xào cùng sả, ớt, thịt ốc thêm phần đậm đà, thơm mùi sả, cay nồng từ ớt, gừng hòa quyện cùng thịt ốc săn chắc tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt bạn có thể ăn món này cùng với một chút rau húng hay rau răm, rau quế để món ăn thêm tròn vị.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm ốc móng tay xào sả ớt ngon.
Các món ốc xào me
Tiếp theo trong bài các món ốc xào ngon, Naifood sẽ review tiếp đến cho các bạn các món ốc xào me ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy tiếp tục theo dõi bài viết này của Naifood nha.
Ốc hương xào me
Ốc hương là món ăn được nhiều người yêu thích bởi phần thịt ốc thơm ngọt dịu nhẹ. Đặc biệt món ốc hương xào me đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người nhờ hương vị chua chua, kích thích vị giác và dễ ăn.
Vị chua dịu của me hòa quyện với vị cay nồng của ớt thấm đều vào phần thịt ốc dai giòn khiến nhiều người thích mê khi thưởng thức. Hãy cùng vào bếp chuẩn bị món ăn cực đơn giản lại thơm ngon này để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé.
Xem thêm: Hướng dẫn cách chế biến ốc hương xào me.
Ốc mỡ xào me
Một món ốc xào me khác được nhiều người yêu thích đó là món ốc mỡ xào me hấp dẫn. Thịt ốc mỡ béo ngậy kết hợp với vị chua ngọt của mẹ, cay nhẹ từ ớt, thơm lừng mùi sả. Phần nước sốt sánh mịn, quyện vào từng miếng thịt ốc, hương vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng. Chấm bánh mì vào phần nước sốt, ăn thêm một miếng thịt ốc là thơm ngon hết sẩy.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm ốc mỡ xào me ngon.
Ốc móng tay xào me
Ốc móng tay xào me là một trong các món ốc xào me ngon. Phần thịt ốc móng tay giòn sần sật, đầy đặn, phủ lớp sốt me bên trên giúp thịt ốc thêm phần bóng bẩy, bắt mắt cả về thị giác và vị giác. Thịt ốc đậm đà, vị chua ngọt vừa phải rất dễ ăn. Bất cứ ai đã thử món này đều mê mẩn bởi hương vị đặc trưng của món ốc móng tay xào me.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm ốc móng tay xào me ngon.
Ốc cà na xào me
Thịt ốc cà na sau sau khi được làm sạch, luộc sơ sẽ có độ ngọt dịu nhẹ, dai giòn sần sật ăn rất thích miệng. Mang thịt ốc đi xào cùng me chua chua, nêm nếm thêm một số gia vị cho vừa ăn. Thành quả là món ăn cà na xào me thơm ngon hấp dẫn với phần thịt ốc đậm đà, vị chua ngọt rất vừa miệng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm ốc cà na xào me ngon.
Các món ốc xào bơ tỏi
Tiếp theo Naifood sẽ giới thiệu đến các bạn các món ốc xào bơ tỏi thơm ngon được Naifood lựa chọn tỉ mĩ. Nào hãy xem ngay các món ốc xào bơ tỏi nào ngon ngay dưới đây nha.
Ốc hương xào bơ tỏi
Món ốc hương xào bơ tỏi không chỉ hấp dẫn về vị giác mà còn vô cùng cuốn hút thị giác người ăn. Vỏ ốc hương được phủ lên một lớp nước sốt bơ tỏi bóng loáng. Thịt ốc dai, mềm, hòa cùng bơ, tỏi ngát, béo ngậy.
Nước sốt bơ tỏi thơm lừng, phần nước đặc sánh dùng để chấm bánh mì hay chấm ốc đều rất ngon miệng. Đặc biệt, món ốc này mà chấm cùng muối tiêu chanh ớt, thêm một vài chai bia thì thơm ngon hết sẩy.
Ốc giác xào bơ tỏi
Ốc giác xào bơ tỏi là một trong các món ốc ngon hấp dẫn, đậm đà được kết hợp từ vị dai giòn của thịt ốc cùng hương thơm quyến rũ của sốt bơ tỏi. Phần nước sốt sánh mịn, sền sệt, thơm mùi bơ béo ngậy, mùi tỏi nồng vô cùng hấp dẫn. Thịt ốc giác được thái thành từng miếng nhỏ, ướp thêm chút gia vị rồi hòa cùng hương thơm béo ngậy của bơ tỏi. Thử một miếng thịt ốc sẽ thấy ngay vị dai giòn, ngọt dịu cùng hương thơm béo khó cưỡng.
Ốc cà na xào bơ tỏi
Đĩa ốc cà na xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn ngay khi thưởng thức. Món ốc ngon ngọt, béo ngậy mùi bơ, thơm nồng mùi tỏi. Vỏ ốc bên ngoài được phủ một lớp nước sốt trở nên bóng nhẫy cực kỳ cuốn hút. Bên trong là thịt ốc dai ngon đậm đà, ăn rất vừa miệng. Món ăn này sẽ càng thơm ngon hơn nữa khi chấm kèm với muối tiêu xanh hoặc nước mắm cay chua ngọt.
Các món ốc xào khác
Ngoài các món ốc xào trên, Naifood sẽ gợi ý tiếp cho các bạn những món ốc xào khác để các bạn có thêm nhiều món ốc để dể dàng lựa chọn cho bữa tiệc của mình.
Ốc móng tay xào rau muống
Thịt ốc móng tay giàu dinh dưỡng được xào cùng rau muống tươi mát mang đến một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Thịt ốc thơm đặc trưng, vị dai ngọt tự nhiên, thơm béo dễ ăn. Rau muống xào vẫn giữ được độ giòn, thanh mát. Hai nguyên liệu này hòa quyện với nhau mang đến một món ăn mới lạ, kích thích vị giác.
Ốc giác xào rau muống
Ốc giác có phần thịt đầy đặn nhưng không hề bị bở mà vẫn dai giòn, ngọt dịu. Thịt ốc được thái thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn rồi nêm nếm thêm vị cho đậm đà. Xào thịt ốc cùng rau muống giúp thịt ốc thấm đều các gia vị, giòn ngon khó cưỡng ăn cùng rau muống xanh. Có thể ăn kèm món này cùng với nước chấm tương hoặc một ít ớt để cảm nhận rõ ràng hương vị món ăn.
Ốc len xào dừa
Ốc len xào dừa có vị ngon ngọt tự nhiên rất dễ ăn nên được nhiều người yêu thích. Ốc len được sơ chế kỹ càng, mùi tanh hôi của ốc được thay thế bằng hương thơm dịu nhẹ của nước dừa. Thịt ốc được tẩm ướp gia vị kỹ càng, sau khi xào, từng thớ thịt đều đậm đà gia vị.
Phần nước sốt của món ăn phủ đều bên ngoài vỏ ốc, có độ sánh mịn vừa phải cùng màu sắc bắt mắt. Dù là món ăn chơi hay món ăn chính trên mâm cơm, món ăn này đều khiến ai thưởng thức đều phải xuýt xoa khen ngợi.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa ngon.
Trên đây là những gợi ý về các món ốc xào ngon cùng hướng dẫn chế biến một số món xào từ ốc đơn giản. Hy vọng rằng bài viết này có thể giúp bạn trổ tài vào bếp và mang đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình, bạn bè của mình.
Xem thêm:
Tổng hợp các món hải sản nướng ngon hấp dẫn.
Tổng hợp các món nhậu hải sản đơn giản ngon.
Tổng hợp Các món ốc nướng ngon đang được mọi người ưa chuộng nhất.
Tổng hợp các món từ ốc bươu ngon.