Nước chanh leo là thức uống yêu thích của cả gia đình. Vậy bạn có biết cách làm nước chanh leo ngon đúng điệu chưa? Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu học cách pha nước chanh leo ngon “thần sầu” ngay bây giờ nhé!
Nước ép chanh dây giải khát sảng khoái
Chanh leo hay còn gọi chanh dây là một trong những loại trái cây được sử dụng nhiều trong pha chế đồ uống, làm bánh và nấu ăn. Chanh leo thơm, màu vàng bắt mắt và vị chua thanh hấp dẫn. Chanh leo có thể làm nước ép nguyên chất hoặc kết hợp với các loại trái cây khác để pha chế nhiều món ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chanh leo đơn giản mà thơm ngon để bạn có thể thực hiện tại nhà thưởng thức mỗi ngày.
Cách làm nước chanh leo ngon rất đơn giản
Nguyên liệu pha nước chanh leo
Cách làm nước chanh leo
Sơ chế chanh leo
Chanh leo bạn chọn những quả vỏ căng, bóng, có màu đỏ đậm, ngửi thơm và cầm nặng tay.
Cắt đôi quả chanh và dùng muỗng nạo lấy ruột quả cho vào chén nhỏ. Tiếp theo, bạn thêm 100gr đường cát vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan đều là được syrup chanh dây nhà làm thơm ngon và chất lượng.
Cắt đôi quả và nạo lấy phần ruột (Ảnh: Internet)
Pha chế nước chanh leo
Bạn cho vào ly 60ml syrup chanh leo, 30ml nước trà loãng để nguội, khuấy đều rồi thêm đá viên vào. Cuối cùng, bạn trang trí thức uống với lá bạc hà là đã có ngay thức uống mát lạnh, chua chua, ngọt ngọt để giải khát ngày nắng nóng.
Các bước làm nước chanh dây đơn giản (Ảnh: Internet)
Phần syrup chanh leo còn lại, bạn cho vào hũ thủy tinh nhỏ, đậy kín nắp, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Nếu bạn kinh doanh đồ uống, bạn có thể làm syrup chanh leo với số lượng lớn, giúp tiết kiệm thời gian pha chế, phục vụ khách hàng hiệu quả hơn.
Bạn có thể tự làm syrup chanh leo để dùng lâu dài (Ảnh: Internet)
Thưởng thức nước chanh leo
Vì nước ép chanh leo có vị chua ngọt, có tác dụng kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn nên nếu bạn chán ăn hãy thưởng thức nước ép chanh leo trước bữa ăn khoảng 1 tiếng đồng hồ nhé!
Khi thưởng thức, bạn khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện và đá viên tan nhẹ tạo độ lạnh cho thức uống.
Tác dụng của nước chanh leo
Uống nước chanh leo có tác dụng gì? Nước chanh leo không chỉ giúp bạn giải khát mà còn mang đến cho bạn nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Chanh leo giàu vitamin C, trong 100gr chanh leo có chứa đến 30mg vitamin C và một số chất chống oxy hóa khác tác dụng tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch, phòng chống sự xâm nhập của vi khuẩn. Polyphenol và carotenoids trong chanh leo có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư phổi và ung thư vòm họng.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, chanh leo là thức uống xoa dịu tâm trạng, giảm stress hiệu quả. Người mắc chứng mất ngủ và các bệnh liên quan đến giấc ngủ thường xuyên dùng chanh leo sẽ giúp nhanh chóng đi vào giấc ngủ và ngủ sâu giấc hơn.
Chanh leo tốt cho tim mạch, cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch (Ảnh: Internet)
Chanh leo cũng là thực phẩm giàu vitamin A. Đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe mắt. Vitamin A giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, quáng gà và thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi. Bên cạnh đó, chanh leo có chứa chất xơ, có tác dụng nhuận tràng, thải độc, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác.
Chanh leo cũng rất tốt cho hệ tim mạch. Thường xuyên uống nước chanh leo sẽ bổ sung kali giúp giãn mạch máu, ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn, tăng lưu lượng máu, giảm áp lên tim. Kali cũng giúp săn chắc cơ bắp nên thích hợp đưa vào chế độ ăn của người đang tập gym hoặc thực hiện liệu trình giảm cân.
Ngoài ra, uống nước chanh leo còn có tác dụng giảm cân, chữa hen suyễn, cải thiện sức khỏe xương và người bệnh tiểu đường…
Bạn đã lưu lại cách làm nước chanh leo của Dạy Pha Chế Á Âu và thực hiện tại nhà. Đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn với chúng tôi nhé. Ở bài viết kế tiếp, chúng tôi mời bạn tham khảo cách làm nước ép cà chua tốt cho sức khỏe từ chuyên gia nhé!