Cá trắm được cho là một loài cá thơm ngon, có tác dụng cực tốt với sức khỏe. Đặc biệt rất nhiều người yêu thích món cá trắm hấp bia bởi hương vị thơm ngon mà nhiều chất dinh dưỡng của nó. Để biết cách làm món này, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm ngay dưới bài viết này nha!
Cách chọn cá trắm ngon
Một số nguyên liệu làm cá trắm hấp bia
Khi mua cá trắm về, bạn rửa cá với nước muối loãng sau đó dùng muối hột chà xát bề mặt từ trong ra ngoài rồi rửa lại với nước sạch, bỏ ra 1 cái thau.
Chà xát cá với muối
Bạn tiến hành thái và khứa cá thành khúc. Sau đó bạn ướp gia vị với 1 muỗng muối, 1 củ gừng đập dập, 1 muỗng tiêu rồi trộn cho cá ngấm.
Ướp cá
Bạn rửa sạch 4 quả cà chua, 1 củ hành tây, 5 cọng hành lá, 3 cọng ngò, 6 nhánh thì là, 5 cây sả với nước.
Sau đó bạn thái trái cau cà chua, hành tây và cắt nhỏ hành lá, thì là, sả rồi bỏ vào 1 cái dĩa.
Sơ chế rau
Bạn cho cá trắm đã sơ chế, cà chua, hành tây vào nồi rồi đổ 1 lon bia vào và nấu với lửa vừa trong vòng 20 phút. Cuối cùng khi cá đã chín bạn cho hành lá, ngò gai , thì là vào đậy nắp 5-10 phút rồi vớt cá ra dĩa. Vậy là đã hoàn thành món cá trắm hấp bia thơm ngon rồi.
Hấp cá với bia
Thịt cá trắm mềm cùng mùi bia thơm hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị không thể nào quên cho những ai lần đầu thưởng thức món ăn này.
Cá trắm hấp bia thơm ngon
Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon chỉ trong 4 bước cực đơn giản. Hãy trổ tài làm ngay món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé bạn ơi!
Mua bia tại Bách hóa XANH
Bách hóa XANH
Link nội dung: http://thoitiet247.edu.vn/cach-lam-ca-tram-hap-bia-a3213.html