Cách Nấu Chè Dừa Dầm Siêu Đơn Giản Tại Nhà

Chè dừa dầm là một món chè được nhiều người yêu thích dùng để giải nhiệt . Hôm nay bTaskee sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu chè dừa dầm vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được.

Nguyên liệu làm chè dừa dầm

• Dừa khô: 1 trái
• Nước dừa tươi: 1 lít
• Nước cốt dừa: 400ml
• Bột năng: 50g
• Bột rau câu: 10g
• Đường: 250g
• Đậu phộng: 30g
• Mít sợi: 20g
• Hạt thốt nốt: 20g
• Dừa sợi: 20g
• Muối

Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm nguyên liệu để làm chè dừa dầm thì hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!

Hiện nay, ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì các bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Chỉ cần vài thao tác trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm và giao đến cho bạn.

Tải app bTaskee tại đây

Cách nấu chè dừa dầm

Bước 1: Làm rau câu

• Cho 1 lít nước dừa tươi, 10g bột rau câu và 160g đường vào nồi đun sôi. Đun và khuấy đều tay đến khi nước sôi lên khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp.

• Cho 700ml hỗn hợp rau câu (chừa lại 300ml trong nồi) vào khuôn sau đó để trong tủ lạnh.

Lưu ý: Bạn nhớ chỉ cho rau câu vào đầy khoảng ½ khuôn để tí mình cho hỗn hợp rau câu nước cốt dừa lên tiếp.

• Cho 80ml nước cốt dừa vào với 300ml nước rau câu rồi đun sôi. Đun đến khi sôi thì bạn tắt bếp để nguội.
• Lấy khuôn rau câu lúc nãy để trong tủ lạnh ra, sau đó cho hỗn hợp rau câu nước cốt dừa vừa nấu xong lên trên. Sau đó bạn cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

• Cho 320 ml nước cốt dừa, 150ml nước lọc, ½ thìa cà phê muối và 60g đường vào nồi. Đun và khuấy đều tay đến khi nước sôi thì bạn tắt bếp để nguội.

Bước 3: Rang đậu phộng

• Cho 30g đậu phộng, 1 thìa cà phê muối vào chảo rang. Khuấy đều tay đến khi đậu phộng chín vàng thì bạn tắt bếp.
• Tách bỏ vỏ đậu phộng đi.

Bước 4: Làm dừa dầm

• Tách lấy phần cơm dừa.
• Dùng dao cắt phần cơm dừa thành các hạt lựu nhỏ.

• Cho thêm 1 tí nước vào dừa để cho dừa nó hơi ướt ướt. Sau đó bạn cho 50g bột năng vào trộn đều với dừa cho đến khi bột bám đều lên hạt dừa là được.

• Cho các viên dừa vào 1 cái rây để lọc bỏ phần bột vụn đi.
• Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho dừa vào luộc. Bạn nhớ khuấy nhẹ để dừa không dính vào nhau.

• Hòa tan 80g đường với 250ml nước lọc vào trong 1 cái tô. Sau đó cho vài viên đá vào tô.
• Khi luộc dừa khoảng 2-3 phút thì bạn cho dừa vào ngâm trong tô nước đường.

Bước 5: Thành phẩm chè dừa dầm

• Cắt rau câu thành các miếng nhỏ vừa ăn.
• Bạn cho rau câu, dừa, mít sợi, hạt thốt nốt rồi chan 1 ít nước cốt dừa lên. Sau đó, cho thêm 1 ít dừa sợi, 1 ít đậu phộng rang và 1 ít đá bào lên là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách làm chè dừa dầm mà mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 1 tiếng là các bạn có thể làm được một món chè thơm ngon, bổ ích để chiêu đãi gia đình mình rồi đấy. Chúc bạn thành công!!

Ngoài cách làm chè dừa dầm như trên bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu chè khác sau:

• Cách Nấu Chè Thập Cẩm Ngon Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
• Cách Nấu Chè Đậu Đen Ngon, Nhanh Nhừ Dễ Làm Tại Nhà

Những câu hỏi thường gặp

Hình ảnh: KT Food Stories