Khoai Môn Lệ Phố

Khoai Môn Lệ Phố không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, mà còn là một trải nghiệm độc đáo của ẩm thực đường phố. Với lớp vỏ giòn rụm bọc ngoài phần nhân khoai môn thơm ngọt, bùi bùi, món ăn này đã chiếm trọn cảm tình của nhiều người thưởng thức.

Khoai môn lệ phố là gì?

Khoai Môn Lệ Phố có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Việt Nam. Mỗi miếng khoai có vị giòn tan của lớp vỏ ngoài hòa quyện cùng nhân khoai môn thơm bùi bên trong, tạo nên sự đặc biệt khó cưỡng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này từ các nhà hàng cao cấp đến những quán ăn vặt bình dân trên khắp các con phố.

Giá trị dinh dưỡng

Ngoài hương vị thơm ngon, Khoai Môn Lệ Phố còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Vitamin C: Có trong thành phần khoai môn và đậu xanh. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và duy trì sức khỏe của da.
• Kali: Khoáng chất quan trọng từ khoai môn giúp cân bằng điện giải và hỗ trợ chức năng cơ bắp.
• Chất Xơ: Từ khoai môn và đậu xanh, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tốt cho đường ruột.

Bí quyết chiên Khoai Môn Lệ Phố giòn rụm

Khoai môn lệ phố mua về không cần phải rã đông, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và có thể thưởng thức ngay sau khi chiên giòn.

Chiên bằng nồi chiên không dầu

• Làm nóng nồi chiên ở 180°C trong 3 phút.
• Xếp các viên khoai môn vào, tránh chạm nhau.
• Chiên 7-10 phút ở 180°C cho đến khi vỏ vàng giòn.

Chiên bằng chảo

• Làm nóng chảo dầu ở lửa vừa, đảm bảo khoai môn được ngập dầu.
• Thả khoai môn vào khi dầu sôi, chiên đến khi vàng đều.
• Vớt ra để trên giấy thấm dầu và thưởng thức.

Cách ăn và bảo quản Khoai Môn Lệ Phố

Khoai Môn Lệ Phố ngon nhất khi thưởng thức lúc nóng, đặc biệt khi chấm cùng tương ớt. Để bảo quản khoai lâu hơn, bạn có thể:

• Bọc kín trong hộp hoặc túi nylon để tránh tiếp xúc không khí.
• Đặt trong ngăn đông tủ lạnh nếu muốn bảo quản lâu dài.
• Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp để không làm mất hương vị và độ giòn.

Mua Khoai Môn Lệ Phố ở đâu?

Khoai Môn Lệ Phố Đôi Đũa Vàng là lựa chọn uy tín, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị như Big C, Co.op Mart, Vinmart, Lotte và trên các sàn thương mại điện tử như Lazada. Đảm bảo chất lượng và quy trình kiểm định nghiêm ngặt, sản phẩm từ Đôi Đũa Vàng mang đến hương vị chuẩn mực và an toàn cho sức khỏe.