Nấu cháo yến mạch giảm cân: cách làm cháo yến mạch giảm cân hiệu quả

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ít calo, giàu chất xơ để duy trì sức khỏe và vóc dáng? Cháo yến mạch là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm cháo yến mạch giảm cân hiệu quả tại nhà. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ khám phá những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe và công thức nấu cháo yến mạch kết hợp với các nguyên liệu khác.

Thành phần dinh dưỡng trong yến mạch

Yến mạch không chỉ bổ dưỡng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong 100g yến mạch bao gồm:

• Calo: 389 kcal
• Chất béo bão hòa: 1,217g
• Carbohydrate: 66,27g
• Chất xơ: 10,6g
• Protein: 16,89g
• Canxi: 5%
• Sắt: 26%
• Chất béo không bão hòa đa: 2,535g
• Chất béo không bão hòa đơn: 2,178g
• Cholesterol: 0g
• Natri: 2mg
• Kali: 429mg

“Yến mạch không chỉ bổ dưỡng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.”

Được biết, yến mạch chứa nhiều chất xơ, dưỡng chất giúp giảm lượng cholesterol hấp thụ vào máu. Thành phần beta-glucan có trong yến mạch còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Không chỉ vậy, yến mạch cũng đi kèm với ít calo, giàu chất xơ và đạm thực vật, đem lại cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, từ đó phù hợp cho người ăn kiêng và giảm béo. Ngoài ra, yến mạch còn có lợi cho người tiểu đường, ung thư ruột kết, tim mạch, đột quỵ, tai biến,…

Vậy là yến mạch không chỉ là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, mà còn là lựa chọn thông minh cho những ai đang tìm kiếm một lối sống lành mạnh.

Một số cách nấu cháo yến mạch giảm cân cực ngon và hiệu quả

1. Cháo yến mạch kết hợp cùng sữa tươi:

Nguyên liệu: 50g yến mạch, 10ml sữa tươi, 150ml nước lọc, đường.

Cách làm:

• Cho 150ml nước vào nồi, sau đó ngâm yến mạch trong nồi trong khoảng 3 phút.
• Bật lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi, sau đó thêm sữa tươi vào.
• Giảm nhiệt và tiếp tục khuấy đều cho đến khi sữa và bột yến mạch được đồng nhất.
• Thêm 3 thìa đường vào và khuấy đều cho tan hết, sau đó tắt bếp.
• Múc cháo ra bát và thưởng thức.

“Cháo yến mạch kết hợp cùng sữa tươi có thể dùng kèm với các loại trái cây như chuối, dâu, xoài để tạo cảm giác ngon miệng và bổ sung thêm trái cây cho bữa ăn.”

2. Cháo yến mạch kết hợp cùng gạo lứt:

Nguyên liệu: 80g gạo lứt, 30g yến mạch, 1.5 lít nước.

Cách làm:

• Ngâm gạo lứt và yến mạch trong nước khoảng vài tiếng cho mềm hơn.
• Nấu cháo gạo lứt trước cho đến khi cháo chín.
• Thêm yến mạch vào hỗn hợp và trộn đều, sau đó nấu cho đến khi cháo mềm.

“Cháo yến mạch kết hợp cùng gạo lứt là một lựa chọn tuyệt vời để giảm cân vì gạo lứt giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ, ít calo và chất béo.”

3. Cháo yến mạch kết hợp cùng bí đỏ:

Nguyên liệu: 100g bí đỏ, 30g yến mạch, kem, bơ, dầu oliu, muối.

Cách làm:

• Rửa sạch bí đỏ, cắt khúc và hấp chín.
• Ngâm yến mạch cho nở mềm, sau đó chưng cách thủy. Khi yến mạch đã chín mềm, cho bí đỏ đã hấp vào và khuấy đều cho bí đỏ nát ra và hòa vào cháo.
• Trộn bơ và kem tươi vào, khuấy đều. Thêm chút muối và dầu ô liu vừa ăn, sau đó tắt bếp.
• Múc cháo yến mạch và bí đỏ ra bát và thưởng thức.

“Cháo yến mạch và bí đỏ thơm ngon, có hiệu quả giảm cân rất tốt.”

4. Cháo yến mạch kết hợp cùng rau củ:

Nguyên liệu: 50g yến mạch nguyên hạt, nửa củ cà rốt, đậu hà lan, bông cải xanh.

Cách làm:

• Ngâm yến mạch nguyên hạt trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch. Ngâm bông cải xanh trong nước muối để sâu bọ nhỏ có thể bò ra khỏi những bông cải nhỏ. Rửa sạch đậu Hà Lan. Sau đó, thái cả ba thành phần thành hạt lựu.
• Bắc nồi lên bếp, đun sôi khoảng nửa lít nước, sau đó cho rau củ vào để nấu chín. Tiếp theo, thêm yến mạch vào hỗn hợp rau.
• Đun nhỏ lửa cho chín mềm, nêm gia vị vừa miệng, sau đó tắt bếp. Múc cháo ra bát và thưởng thức.

“Cháo yến mạch kết hợp với rau củ mang đến lượng chất xơ và vitamin cần thiết, giúp cân bằng dinh dưỡng và cải thiện làn da.”

5. Cháo yến mạch kết hợp cùng trứng gà:

Nguyên liệu: 50g yến mạch, 1 quả trứng gà, hành lá, muối.

Cách làm:

• Ngâm yến mạch với 300ml nước lọc cho đến khi yến mạch nở đều.
• Rửa sạch hành lá, băm nhỏ.
• Đun nấu yến mạch với nước khoảng 5 phút cho đến khi cháo mềm. Giữ lửa nhỏ và khuấy đều để cháo không bị dính nồi.
• Đập trứng vào bát, thêm hành lá và chút nước mắm, đánh đều. Sau đó, cho vào nồi cháo. Nêm gia vị và nêm nếm vừa ăn.
• Múc cháo ra bát và thưởng thức.

“Nấu cháo yến mạch kết hợp với trứng gà mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả.”

Khi nấu cháo yến mạch để giảm cân, lưu ý chọn sản phẩm yến mạch uy tín và bảo quản yến mạch nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn có thể chọn yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch nhanh tan tùy thuộc vào khẩu vị của mình. Với những công thức trên, bạn có thể tận hưởng những bữa cháo yến mạch ngon miệng, bổ dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả.

Lời khuyên từ Pharmacity

Để duy trì cân nặng và sức khỏe, việc kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể lực đều quan trọng. Thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, nhớ điều chỉnh khẩu phần ăn một cách cân nhắc và có lối sống lành mạnh để đạt được sự cân bằng và tổng thể tốt hơn cho sức khỏe của bạn. Hãy ghé thăm địa chỉ Pharmacity gần nhất để mua các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và tư vấn từ những chuyên gia phòng khám nổi tiếng.

FAQ (5 câu hỏi thường gặp)

1. Cháo yến mạch có giúp giảm cân không?

Có, cháo yến mạch chứa ít calo và giàu chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

2. Yến mạch có lợi cho sức khỏe như thế nào?

Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ và dưỡng chất cần thiết, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.

3. Yến mạch làm chéo ăn sáng tốt cho sức khỏe không?

Có, yến mạch chứa nhiều chất xơ và cung cấp năng lượng lâu dài, là nguồn thức ăn lành mạnh và phù hợp cho bữa ăn sáng.

4. Nên ăn yến mạch vào buổi nào trong ngày?

Bạn có thể ăn yến mạch vào bất kỳ buổi nào trong ngày, tùy thuộc vào thói quen ăn uống của bạn.

Nguồn: Tổng hợp