Cách làm bò bóp thấu hành tây không hăng, siêu đơn giản

Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa thịt bò và hành tây thì đừng bỏ qua cách làm bò bóp thấu hành tây. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở vị chua ngọt đậm đà của nước trộn và bí quyết xử lý hành tây sao cho không còn vị hăng nồng khó chịu. Cùng vào bếp thực hiện món gỏi "hao cơm" này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Với nguyên liệu dễ kiếm, món bò bóp thấu hành tây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tụ tập bạn bè.

Dụng cụ cần thiết:

Sơ chế nguyên liệu

Khâu sơ chế đúng cách là bí quyết quan trọng nhất của món gỏi này.

Sơ chế thịt bò

Sơ chế hành tây

Sơ chế rau thơm

Xào tái thịt bò

Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn để thịt giữ được độ mềm ngọt.

Pha nước trộn gỏi

Nước trộn gỏi bò hành tây cần có vị đậm đà, chua ngọt rõ rệt để cân bằng với vị của hành tây và thịt bò.

Trộn gỏi bò bóp thấu hành tây

Trộn đều các nguyên liệu cùng nước sốt để tạo thành món gỏi hoàn chỉnh.

Lưu ý: Không nên bóp quá mạnh tay làm hành tây và thịt bò bị nát. Để gỏi ngấm khoảng 5-10 phút trước khi ăn.

Thành phẩm và thưởng thức

Bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã dập và hành phi lên trên.

Thưởng thức món gỏi ngay khi vừa trộn xong. Hành tây giòn ngọt, không còn hăng, thịt bò mềm thơm, thấm vị chua ngọt đậm đà của nước trộn. Món này ăn kèm bánh phồng tôm hoặc cơm nóng đều rất ngon.

Thành phẩm

Thành phẩm

Tìm hiểu thêm:

  • Cách làm gỏi bò xoài xanh chua cay, kích thích vị giác

  • Cách nấu bò hầm khoai tây cà rốt mềm ngon, đậm đà hương vị

Hướng dẫn bảo quản món ăn

Món gỏi này giữ được lâu hơn một chút so với các loại gỏi khác nhờ hành tây đã được xử lý, nhưng vẫn ngon nhất khi ăn liền.

Bí quyết xử lý hành tây giòn ngon, không bị hăng

Vị hăng của hành tây có thể khiến nhiều người e ngại. Hãy áp dụng các mẹo sau:

Cách làm bò bóp thấu hành tây không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ thích hợp để làm mới thực đơn hằng ngày — vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng lại dễ chuẩn bị. Và để những bữa ăn gia đình thêm tròn vị, BlueStone luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn với các thiết bị nhà bếp thông minh, giúp việc nấu nướng trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn bao giờ hết!

Nguồn video: Bếp Của Vợ

Tham khảo một số mẫu Bếp từ đang ưu đãi tại BlueStone:

Link nội dung: http://thoitiet247.edu.vn/cach-lam-bo-bop-thau-hanh-tay-a53300.html