Cách Làm Hạt Trân Châu Từ Bột Năng Cực Đơn Giản Tại Nhà

Hạt trân châu là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món đồ uống như trà sữa, chè hay sữa tươi đường đen. Thay vì mua trân châu sẵn ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là cách làm hạt trân châu từ bột năng cực đơn giản mà bạn nên thử ngay!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 100g bột năng (là thành phần chính giúp tạo độ dai cho trân châu)
• 10g bột cacao hoặc bột trà xanh (để tạo màu tự nhiên, có thể thay bằng đường đen)
• 60ml nước sôi
• 20g đường (tùy chọn, giúp tăng độ ngọt)

Hướng Dẫn Cách Làm Hạt Trân Châu Bằng Bột Năng

Bước 1: Trộn bột và nhào bột

• Cho bột năng vào một tô lớn, sau đó trộn đều với bột cacao hoặc bột trà xanh để tạo màu.
• Đun sôi 60ml nước, sau đó từ từ đổ vào tô bột.
• Dùng đũa khuấy đều để bột kết dính lại, rồi tiếp tục nhào bột bằng tay cho đến khi bột dẻo mịn, không bị dính tay.

Bước 2: Nặn hạt trân châu

• Chia bột thành từng phần nhỏ, lăn thành sợi dài rồi cắt thành từng viên nhỏ đều nhau.
• Vo tròn từng viên bột để tạo hình trân châu.
• Rắc một ít bột năng lên trân châu đã vo để tránh bị dính vào nhau.

Bước 3: Luộc trân châu

• Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó thả trân châu vào nồi.
• Khi trân châu nổi lên, tiếp tục nấu thêm 2-3 phút để hạt chín đều.
• Tắt bếp, đậy nắp và ủ trân châu trong nồi khoảng 10 phút để tăng độ dai.
• Vớt trân châu ra và cho vào tô nước lạnh để giữ độ dai và không bị dính.

Bước 4: Ướp đường hoặc mật ong (tùy chọn)

• Nếu muốn trân châu có vị ngọt và bóng đẹp, bạn có thể trộn trân châu với một ít đường hoặc mật ong trước khi dùng.

Thành Phẩm Và Cách Thưởng Thức

Hạt trân châu sau khi làm xong sẽ có độ mềm dẻo, dai ngon, không bị bở hay cứng. Bạn có thể dùng ngay để pha trà sữa, chè hoặc sữa tươi đường đen. Ngoài ra, trân châu có thể bảo quản trong tủ lạnh 1-2 ngày, khi dùng chỉ cần luộc lại hoặc ngâm nước ấm là có thể thưởng thức.

Mẹo Làm Trân Châu Thành Công

• Dùng nước thật sôi để trộn bột, giúp bột năng chín một phần và kết dính tốt hơn.
• Nhào bột thật kỹ để bột dẻo mịn, không bị khô hoặc dính tay.
• Không luộc trân châu quá lâu để tránh bị cứng sau khi nguội.
• Sau khi luộc, ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ dai.

Làm trân châu tại nhà không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn an tâm về chất lượng và độ an toàn thực phẩm. Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm của bạn nhé!

DAKI tự hào là thương hiệu bột năng đáng tin cậy, mang đến chất lượng và sự tiện lợi cho người tiêu dùng. Bột năng DAKI không chỉ là nguyên liệu giúp món ăn thơm ngon mà còn là bí quyết cho mỗi gia đình Việt.

Bột Năng DAKI không chỉ là nguyên liệu nấu ăn mà còn là bí quyết để bạn chinh phục mọi công thức món ngon. Với chất lượng đảm bảo, an toàn cho sức khỏe và ứng dụng đa dạng, đây chính là sự lựa chọn lý tưởng cho mọi gian bếp

Hãy chọn bột năng DAKI ngay hôm nay để mỗi bữa ăn đều trở thành một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo!

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Món Tôm Lăn Bột Chiên Giòn Thơm Ngon, Dễ Thực Hiện