1 ly sữa đậu nành bao nhiêu calo? Uống sữa đậu nành có mập không?

Sữa đậu nành là một loại thức uống phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu sữa đậu nành có bao nhiêu calo và uống sữa đậu nành có mập không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

1Sữa đậu nành bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa đậu nành có hàm lượng calo khá thấp, chỉ khoảng 54 calo trong 100ml sữa. Lượng calo trong sữa đậu nành có thể khác nhau tùy vào loại sữa và thành phần bổ sung.

Sau đây là một số ví dụ về các loại sữa đậu nành khác nhau và lượng calo tương ứng:

• Sữa đậu nành thường: 127 calo/ly.
• Sữa đậu nành thường không đường: 80 calo/ly.
• Sữa đậu nành nguyên chất: 110 calo/ly.
• Sữa đậu nành vani: 100 calo/ly.
• Sữa đậu nành vani hữu cơ: 90 calo/ly.

Một cốc (240ml) sữa đậu nành thường chứa khoảng 80-100 calo

2Uống sữa đậu nành có mập không?

Sữa đậu nành không gây béo phì vì có chứa ít calo cũng như giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, nhờ chứa một chất giống hormone điều tiết độ no. Tuy nhiên, bạn nên kiểm soát lượng sữa đậu nành uống mỗi ngày, nhất là sữa có nhiều đường để tránh dư thừa năng lượng và tăng cân.[2]

Uống sữa đậu nành không gây mập nếu sử dụng lượng vừa phải

3Cách uống sữa đậu nành ít tăng cân

Không nên uống quá nhiều sữa đậu nành

Tuy sữa đậu nành cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng theo một số nghiên cứu, uống quá nhiều sữa đậu nành có thể gây ra một số vấn đề cho sức khỏe và vóc dáng như: tăng cân, khó tiêu, rối loạn hormone...

Vì vậy, bạn nên kiểm soát việc uống sữa đậu nành, không quá 3 ly mỗi ngày và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và luyện tập thể dục. Đồng thời bạn cũng nên chọn những loại sữa đậu nành chất lượng, không chứa đường hoặc các chất bảo quản.[3]

Uống quá nhiều sữa đậu nành có thể khiến bạn tăng cân

Lựa chọn thời điểm uống hợp lý

Uống sữa đậu nành vào buổi sáng mang lại nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân và tăng cường sức khỏe tổng thể. Vì thức uống này chứa ít calo và giàu protein, chất xơ giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Bạn nên hạn chế uống sữa vào thời điểm trước khi đi ngủ. Do thời điểm này, cơ thể ít vận động nên không tiêu hao quá nhiều năng lượng, từ đó dễ gây tích tụ mỡ thừa. Đồng thời, uống sữa vào thời điểm này có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.[3]

Bạn nên tránh uống sữa đậu nành vào buổi tối để hạn chế đầy bụng

Tự làm sữa đậu nành tại nhà

Sữa đậu nành là một loại thức uống bổ dưỡng, giàu protein, canxi và các vitamin nhóm B. Sữa đậu nành cũng có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch và loãng xương.

Bạn có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà với máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt để kiểm soát lượng calo và lượng đường của thức uống này. Sau đây là một số lưu ý và công thức để bạn có thể làm sữa đậu nành ngon và hạn chế gây tăng cân:

• Giảm lượng đường hoặc tốt nhất không nên thêm đường để tránh tăng lượng calo của sữa.
• Có thể bổ sung thêm một vài nguyên liệu khác như mè đen, lá dứa,... giúp gia tăng hương vị, tránh ngán cũng như bổ sung thêm nhiều vitamin, khoáng chất.

Sau đây là công thức làm sữa đậu nành mè đen cho 2 người:

Nguyên liệu: 40g đậu nành (đã ngâm qua đêm), 1 lít nước lọc, 20g mè đen (đã rang), 30g đường phèn hoặc đường ăn kiêng (tùy theo khẩu vị).

Cách làm:

• Cho đậu nành đã ngâm qua đêm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 1l nước.
• Lọc bã ra khỏi nước xay bằng vải lọc hoặc rây.
• Cho nước xay vào nồi, cho thêm 1l nước còn lại và mè đen vào.
• Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ để sữa không bị tràn ra.
• Khi sữa sôi lần hai, cho đường vào khuấy tan.
• Tắt bếp, để sữa nguội rồi cho vào chai hoặc bình kín.
• Bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày.

Khi tự làm sữa đậu nành tại nhà, bạn có thể kiểm soát lượng đường và và calo của sữa

Bổ sung đầy đủ các chất

Bạn không nên uống sữa đậu nành thay thế cho bữa ăn chính, vì sữa đậu nành không chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên ăn đủ các nhóm thực phẩm khác nhau, bao gồm protein (thịt, cá, trứng…), tinh bột (gạo, khoai, bánh mì…), rau xanh và trái cây.

Ngoài ra, việc bổ sung đầy đủ nhóm chất sẽ giúp bạn hạn chế được cảm giác thèm ăn. Nhờ thế, bạn có thể kiểm soát tốt lượng calo nạp vào và duy trì quá trình giảm cân lành mạnh.

Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói hiệu quả

Kết hợp thường xuyên vận động

Để có thể uống sữa đậu nành mà không lo lắng về vấn đề tăng cân, bạn nên kết hợp với việc vận động thường xuyên. Tập thể dục giúp bạn đốt cháy mỡ thừa và calo cũng như tăng cường sức khỏe tổng thể.

Bạn có thể chọn các hoạt động phù hợp với sở thích và khả năng của mình như: đi bộ, chạy bộ, nhảy dây, yoga, aerobic… Bạn nên tập ít nhất 30 phút mỗi ngày, 3-5 lần mỗi tuần để có hiệu quả tốt nhất.

Bạn nên uống sữa đậu nành kết hợp với tập luyện hàng ngày để duy trì vóc dáng

Tính lượng calo nạp vào trong ngày

Một ly sữa đậu nành có khoảng 54 calo. Nếu bạn uống quá nhiều sữa đậu nành trong ngày, bạn sẽ tăng tổng lượng calo nạp vào hàng ngày. Điều này có thể gây ra tình trạng thừa calo, dẫn đến tăng cân.

Bạn cần tính lượng calo cơ thể tiêu thụ mỗi ngày thông qua quá trình trao đổi chất cơ bản và hoạt động trong ngày. Sau đó kiểm soát calo nạp vào dưới mức calo cơ thể tiêu thụ để đạt được hiệu quả giảm cân.

Tính lượng calo nạp vào trong ngày nên dựa trên mục tiêu cân nặng và hoạt động

4Tác dụng của sữa đậu nành

Sữa đậu nành chứa lượng calo thấp và mang lại nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, thường xuyên bổ sung sữa đậu nành trong chế độ ăn sẽ đem lại những tác dụng sau:

• Tốt cho tim mạch: Sữa đậu nành có thể cải thiện mức cholesterol tốt và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Sữa đậu nành rất ít chất béo không no, không chứa lactose, có lợi cho những người bị bệnh tim hoặc cao huyết áp.
• Giảm các bệnh về da: Sữa đậu nành có thể giúp giảm mụn trứng cá, hỗ trợ làm sáng da. Ngoài ra, các hợp chất có trong sữa đậu nành có khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp: Sữa đậu nành là một nguồn canxi phong phú, giúp duy trì sức khỏe xương khớp. Canxi trong sữa đậu nành có thể giúp tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương.
• Hỗ trợ ngăn ngừa trầm cảm: Sữa đậu nành có chứa một số hợp chất có tác dụng kháng trầm cảm như isoflavone, genistein và daidzein. Những hợp chất này có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ, cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Sữa đậu nành có thể giúp đẹp da, khỏe xương, giảm nguy cơ tim mạch

5Uống nhiều sữa đậu nành có tốt không?

Sữa đậu nành có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ ung thư, loãng xương, tiểu đường, tim mạch. Tuy nhiên, uống quá nhiều sữa đậu này có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như:

• Khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy: Do sữa đậu nành chứa một số chất ức chế men tiêu hóa và chất xơ cao. Nếu uống sữa không đảm bảo chất lượng hoặc uống quá nhiều sẽ làm cho dạ dày khó tiêu hóa và gây ra các triệu chứng khó chịu.
• Dị ứng với đậu nành: Một số người có thể bị dị ứng với protein trong sữa đậu nành, gây ra các biểu hiện như ngứa, phát ban, sưng mặt, khó thở hay sốc phản vệ. Nếu bạn có biểu hiện dị ứng khi uống sữa đậu nành, bạn nên ngừng uống và đi khám bác sĩ ngay.
• Mất cân bằng hormone: Sữa đậu nành chứa isoflavone, một loại phytoestrogen có tác dụng tương tự như estrogen trong cơ thể. Isoflavone có thể giúp điều hòa hormone ở phụ nữ mãn kinh, nhưng cũng có thể gây ra các rối loạn hormone ở một số người khác.

Vì vậy, bạn không nên uống quá 3 ly sữa đậu nành mỗi ngày để tránh gây ra các tác dụng phụ trên. Bạn cũng nên lựa chọn loại sữa đậu nành đã được xử lý kỹ và không có đường hoặc chất bảo quản để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Sữa đậu nành nếu uống quá mức có thể gây tác động tiêu cực

6Lưu ý khi uống sữa đậu nành

Ai không nên uống nhiều sữa đậu nành?

• Người bị dị ứng với đậu nành: Sữa đậu nành có thể gây phản ứng dị ứng như ngứa, phát ban, khó thở, hoặc sốc phản vệ.
• Người bị rối loạn tuyến giáp: Sữa đậu nành có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp, làm giảm sản xuất hoóc môn tuyến giáp và gây bệnh bướu cổ.
• Người bị sỏi thận: Sữa đậu nành có chứa oxalate, một chất có thể gây hình thành sỏi thận. Nếu uống quá nhiều sữa đậu nành, oxalate có thể tích tụ trong thận và gây đau.
• Người bị thiếu máu: Sữa đậu nành có chứa một số chất ức chế hấp thu sắt - một khoáng chất cần thiết cho quá trình tạo máu. Nếu uống quá nhiều sữa đậu nành, cơ thể có thể không nhận đủ sắt và gây thiếu máu.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Sữa đậu nành có chứa phytoestrogen, một loại hormone thực vật có tác dụng tương tự như estrogen. Nếu uống quá nhiều sữa đậu nành, phytoestrogen có thể gây rối loạn hormone và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi hoặc trẻ sơ sinh.
• Trẻ em dưới 5 tuổi: Sữa đậu nành không phải là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ em dưới 5 tuổi. Sữa đậu nành không cung cấp đủ canxi, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác cho trẻ. Ngoài ra, sữa đậu nành cũng có thể gây kích ứng tiêu hóa và rối loạn hormone cho trẻ.

Những người có tiền sử về vấn đề tuyến giáp không nên uống sữa đậu nành

Lưu ý khi uống sữa đậu nành

• Đun sôi kỹ sữa đậu nành trước khi uống: Sữa đậu nành chưa được đun sôi có chứa một số chất có hại cho cơ thể như chất ức chế men trypsinogen, saponin,… Khi đun sôi, các chất này sẽ bị phân hủy và giảm nguy cơ gây kích ứng tiêu hóa.
• Không dùng sữa đậu nành với trứng gà: Trứng gà có chứa avidin, một loại protein có khả năng kết hợp với biotin - một loại vitamin B - trong sữa đậu nành. Khi avidin và biotin kết hợp lại, biotin sẽ không được hấp thu vào cơ thể và gây thiếu vitamin B2.
• Không uống sữa đậu nành để uống thuốc: Một số thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau, thuốc kháng viêm,… có thể bị ảnh hưởng bởi các chất trong sữa đậu nành. Vì thế, sữa đậu nành có thể làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc tăng phản ứng phụ.
• Không để sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt: Sữa đậu nành là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Nếu để sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt quá lâu, sữa có thể bị ôi thiu và gây ngộ độc.
• Không kết hợp sữa đậu nành với rau chân vịt, hành lá: Rau chân vịt và hành lá có chứa một số chất có thể gây khó tiêu khi ăn cùng với sữa đậu nành. Ngoài ra, rau chân vịt và hành lá cũng có thể làm giảm hàm lượng canxi trong sữa đậu nành và gây thiếu canxi cho cơ thể.

Bạn nên tránh dùng sữa đậu nành với trứng gà để hạn chế rối loạn hấp thu vitamin

7Giải đáp các thắc mắc khi uống sữa đậu nành

Nam giới uống sữa đậu nành có tốt không?

Một số người cho rằng nam giới uống sữa đậu nành sẽ bị yếu sinh lý hoặc giảm ham muốn tình dục, do sữa đậu nành chứa isoflavone, một loại phytoestrogen có tác dụng tương tự như estrogen trong cơ thể.

Tuy nhiên, theo các nghiên cứu khoa học, isoflavone trong sữa đậu nành không ảnh hưởng đến testosterone hay chức năng sinh sản của nam giới. Thực tế, uống sữa đậu nành có thể mang lại những lợi ích cho nam giới như:

• Giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim mạch.
• Phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
• Cải thiện chất lượng tinh trùng.
• Bổ sung protein và canxi cho cơ bắp và xương.

Vì vậy, nam giới hoàn toàn có thể uống sữa đậu nành để bổ sung dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong ngày, vì có thể gây ra các tác dụng phụ như khó tiêu, dị ứng hay mất cân bằng hormone.

Nam giới cũng có thể uống sữa đậu nành ở mức độ vừa phải

Uống sữa đậu nành có tăng vòng 1 không?

Một số người tin rằng uống sữa đậu nành có thể làm tăng kích thước vòng 1 của phụ nữ, do sữa đậu nành chứa isoflavone. Tuy nhiên, lượng isoflavone trong sữa đậu nành không có khả năng kích thích tăng trưởng vòng 1 của phụ nữ.

Sữa đậu nành vẫn là một loại thức uống bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe của phụ nữ, nhất là ở giai đoạn mãn kinh. Sữa đậu nành có thể giúp điều hòa hormone, giảm các triệu chứng tiền mãn kinh và mãn kinh như bốc hỏa, lo âu, khô âm đạo hoặc phòng ngừa ung thư vú và ung thư cổ tử cung.

Sữa đậu nành thường không tạo ra sự tăng vòng 1 đáng kể ở phụ nữ

Sữa đậu nành là một loại thức uống rất tốt cho những người đang có nhu cầu giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong ngày, vì có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa và tăng cân không mong muốn. Hãy chia sẻ thông tin này đến nhiều người hơn bạn nhé!