Khi bắt đầu giai đoạn ăn dặm, cháo gà cho bé là một lựa chọn tuyệt vời để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết đối với sự phát triển của trẻ. Trong bài viết này, Pharmacity sẽ gợi ý cho bạn 6+ công thức nấu cháo gà thơm ngon và đơn giản để thêm vào thực đơn ăn dặm của bé.
Lợi ích dinh dưỡng của thịt gà đối với sức khỏe của bé
Thịt gà mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của trẻ nhỏ nhờ vào nguồn dinh dưỡng dồi dào. Các thành phần dinh dưỡng giúp trẻ phát triển mạnh mẽ bao gồm:
- Protein: Thịt gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng cơ bắp và phát triển cơ thể của trẻ.
- Photpho: Photpho trong thịt gà cần thiết cho sự phát triển của hệ thống xương và răng của trẻ, đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
- Kẽm và magie: Thịt gà cung cấp kẽm và magie, hai dạng khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và đề kháng cho trẻ.
- Axit amin Tryptophan: Thịt gà chứa axit amin Tryptophan, có khả năng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của trẻ, điều này rất quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe tổng thể của trẻ.
Bé mấy tháng ăn được thịt gà?
Thời điểm thích hợp cho trẻ bắt đầu ăn cháo gà có thể thay đổi tùy theo sự phát triển cá nhân của trẻ. Tuy nhiên, nhiều trẻ bắt đầu ăn dặm cháo gà từ khoảng 6 tháng tuổi.
Tuy nhiên, khi bắt đầu cho trẻ ăn cháo gà, hãy chắc chắn là thịt gà được nấu chín và xay nhuyễn, để tránh nguy cơ nghẹn và giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn. Mỗi ngày mẹ có thể cho trẻ ăn 2 muỗng súp thịt gà xay nhuyễn và tăng dần khi bé lớn hơn.
Thời điểm thích hợp để bé ăn cháo gà là từ 6 tháng tuổi
Bật mí 6+ công thức nấu cháo gà cho bé đơn giản và bổ dưỡng
Dưới đây là các cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm không chỉ giúp kích thích vị giác trẻ mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết mà ba mẹ có thể tham khảo.
Cháo gà cho bé nấu với rau gì? Cháo gà bông cải xanh
Bông cải xanh có hàm lượng vitamin và khoáng chất khá cao, đồng thời còn là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ. Để nấu cháo gà cho bé với bông cải xanh, bạn thực hiện như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 30g gạo
- 40g thịt nạc gà
- Vài nhánh bông cải xanh
- ¼ trái bí xanh nhỏ
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ, rửa sạch bí và bông cải xanh, sau đó xay nhuyễn.
- Băm nhuyễn thịt gà đã rửa sạch rồi xào thịt gà, bí và bông cải xanh.
- Khi các nguyên liệu đã chín, cho 1 ly nước (200ml) vào nồi và đun sôi.
- Khi nước sôi, cho 30g gạo và 2 ly nước (400ml) vào nồi, nấu thành cháo.
- Tiếp tục nấu cho đến khi cháo gà có độ sệt mong muốn thì tắt bếp rồi cho dầu ăn dặm vào là có thể cho bé thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu cháo gà cà rốt cho bé
Món ăn này có tác dụng phát triển thị giác của trẻ và rất phù hợp cho bé đang trong giai đoạn ăn dặm dưới 1 tuổi. Cách làm món cháo gà cà rốt này như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 30g gạo
- 80g ức gà bỏ da
- 30g cà rốt
- 40g cần tây
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Vo sạch gạo và cho vào nồi ninh nhừ với khoảng 600ml nước.
- Xay nhuyễn ức gà đã rửa sạch, sau đó trộn với dầu ăn dặm cho bé.
- Băm nhuyễn cần tây và cà rốt đã gọt vỏ.
- Khi cháo gần chín, cho ức gà đã chuẩn bị vào nồi và khuấy đều.
- Sau khoảng 10-15 phút, thêm cần tây và cà rốt vào nồi, khuấy đều và hạ lửa nhỏ, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Cháo gà cà rốt cung cấp các vitamin và khoáng chất có lợi cho thị giác trẻ
Cháo gà cho bé kết hợp với rau ngót
Rau ngót là loại rau chứa nhiều dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe của trẻ. Dưới đây là cách làm cháo gà với rau ngót:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt gà: 30g
- Rau ngót: 30g
- Gạo nếp: 30g
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Ngâm gạo trong nước từ 1-2 giờ rồi đem nấu nhừ thành cháo.
- Rửa sạch thịt gà và xay nhuyễn.
- Luộc thịt gà cho đến khi chín, sau đó đảo đều để thịt không bị vón cục.
- Rửa sạch rau ngót và băm nhỏ.
- Khi cháo đã chín, thêm thịt gà và rau ngót vào, trộn đều. Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa, sau đó tắt bếp và thêm dầu ăn dặm là hoàn thành.
Cách nấu cháo gà bí đỏ
Để thực hiện món cháo gà bí đỏ này, bạn làm theo các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 40g
- Bí đỏ: 30g
- Gạo nếp: ½ chén
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Vo 30g gạo vào nồi và đổ 600ml nước vào, sau đó nấu thành cháo.
- Rửa sạch thịt gà và xay nhuyễn, sau đó xào sơ.
- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và hấp hoặc nấu chín, sau đó nghiền nát hoặc thêm vào nồi cháo.
- Khi cháo đã sôi, cho thịt gà và bí đỏ vào nồi cháo, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi thêm dầu ăn dặm cho bé vào là đã có thể thưởng thức.
Cháo gà cho bé ăn dặm với khoai lang
Khoai lang được xem là một loại thực phẩm có vị ngọt bùi đặc trưng giúp kích thích vị giác của trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Dưới đây là cách nấu cháo gà cho bé kết hợp với khoai lang:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 nắm nhỏ gạo tẻ
- 1 nắm nhỏ gạo nếp
- 70g thịt gà nạc
- 50g khoai lang
- Dầu ô liu
Cách thực hiện:
- Vo gạo vào nồi và đổ nước vào, ninh nhừ thành cháo.
- Rửa sạch và thái lát mỏng thịt gà, sau đó băm nhuyễn.
- Bắc nồi lên bếp, thêm một ít dầu ô liu vào, sau đó phi thơm thịt gà và thêm nước vào, đun cho thịt chín mềm.
- Gọt vỏ khoai lang, cắt lát mỏng, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Khi cháo chín, múc một lượng cháo vừa đủ vào máy xay, sau đó thêm thịt gà và khoai lang vào, xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sệt.
- Đổ hỗn hợp cháo gà khoai lang đã xay vào nồi nhỏ, đun khoảng 1-2 phút rồi cho ra chén cho bé thưởng thức.
Cháo gà cho bé ăn dặm nấu với rau dền
Rau dền không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp chất xơ phong phú, đây là lựa chọn hoàn hảo cho việc bắt đầu ăn dặm của bé. Cách nấu món cháo gà cho bé với rau dền như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt gà: 30g
- Rau dền đỏ: 20g
- Gạo nếp: 35g
- Đậu phụ: 20g
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Vo sạch gạo và nấu nhừ thành cháo.
- Sơ chế thịt gà, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Rửa sạch rau dền đỏ và băm nhỏ.
- Rửa sạch đậu phụ và dùng muỗng tán nhuyễn.
- Khi cháo đã chín nhừ, thêm thịt gà vào nồi, đảo đều trong khoảng 2 phút.
- Tiếp theo, thêm đậu phụ và rau dền vào nồi, khuấy đều và nấu đến khi sôi rồi tắt bếp, thêm dầu ăn dặm cho bé là hoàn thành.
Cháo gà cho bé kết hợp với khoai lang giúp bé ăn ngon miệng
Một số lưu ý cần biết khi chế biến cháo gà cho bé
Để đảm bảo giữ được trọn vẹn các chất dinh dưỡng cũng như an toàn cho bé, mẹ cần lưu ý các điều sau khi chế biến cháo gà cho bé:
- Không sử dụng gia vị: Trong giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm, tránh nêm các gia vị như đường, muối, bột nêm… Thịt gà, gạo và các loại rau củ đã cung cấp đủ hương vị cho món ăn của bé.
- Điều chỉnh độ đặc lỏng: Bé có thể chưa quen với kết cấu đặc của cháo, nên mẹ cần điều chỉnh độ đặc loãng của cháo phù hợp với khả năng nhai nuốt của bé.
- Không để cháo thừa: Tránh để phần cháo thừa từ bữa ăn trước cho bé ăn bữa sau, vì điều này có thể gây ra các vấn đề như tiêu chảy hoặc nhiễm khuẩn đường ruột.
- Chú ý về một số loại rau: Các loại rau như rau cải, rau răm, rau kinh giới không nên nấu cùng thịt gà cho bé, vì chúng có thể gây ra tình trạng khó tiêu hóa hoặc kích ứng dạ dày của bé.
Trên đây là bật mí cho bạn 6+ cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng. Bên cạnh đó, ba mẹ cũng cần xây dựng cho bé một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng để đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.