Những ngày Hà Nội trở gió, chẳng có gì tuyệt hơn được quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Để Lẩu Bò Tự Do giới thiệu đến bạn top các món lẩu ngon mùa lạnh, tuyệt đỉnh ngày mát trời.
Lẩu ngon mùa lạnh - sưởi ấm ngày trở gió
Những tháng cuối năm Hà Nội, tiết trời dần chuyển lạnh, báo hiệu 1 năm sắp trôi qua. Đây cũng là thời điểm lý tưởng cùng bạn bè, gia đình tận hưởng khoảnh khắc bên những nồi lẩu ấm nóng, thưởng thức món lẩu ngon, đậm đà, vừa làm ấm lòng lại vừa thỏa mãn vị giác.

Còn chần chờ gì! Cùng khám phá những món lẩu ngon mùa lạnh, đặc trưng mà người dân hay cả những du khách đến Hà Nội đều khó lòng bỏ qua.
Top 5 món lẩu ngon mùa lạnh
Giới thiệu đến bạn top 5 món lẩu ngon mùa lạnh nên thử khi đến với Hà Nội. Những món ăn ngon dưới đây chắc chắn sẽ làm ấm lại mùa lạnh trong lòng bạn.
Lẩu Bò Niêu Đất - Món lẩu ngon mùa lạnh
Nhắc đến món đặc sản mùa lạnh tại Hà Nội làm sao có thể bỏ qua món Lẩu Bò Niêu Đất làm mưa làm gió thời gian qua.

Nước lẩu xương bò hầm kỹ thanh ngọt, kết hợp với các loại thảo mộc tiêu xanh, hành nướng,… được ninh trong nồi niêu đất độc đáo.Cùng với các loại topping từ bò tươi ngon được tuyển chọn kỹ càng từ Sườn Bò, Đuôi Bò, Gầu Bò, Sách Bò, Lòng Mỡ, Tủy Bò, Cuống Tim,…
Vừa giữ được vị ngọt vị béo của thịt bò mà vẫn tốt cho sức khỏe. Món lẩu mùa lạnh này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, hỗ trợ điều trị bệnh đau lưng, suy nhược cơ thể, đau mỏi toàn thân.

Khám phá địa chỉ ăn Lẩu Bò Niêu Đất Ngon tại Hà Nội:
*Lẩu Bò Tự Do - Lẩu bò niêu đất
Địa chỉ: Lẩu Bò Tự Do - 01 Trần Xuân Soạn
Lẩu Bò Tự Do - 58 Khúc Thừa Dụ
Ghé Lẩu Bò Tự Do, thực khách sẽ được thưởng thức những nồi lẩu bò niêu đất độc đáo, hương vị đậm đà, thơm ngon cùng menu 30+ món nhúng tươi ngon từ rau củ, nấm tươi, đến mì sợi dai ngon, tất cả đều đảm bảo tươi mới mỗi ngày với chi phí chỉ từ 150.000 đồng. Ngoài ra còn rất nhiều các ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực tại Lẩu Bò Tự Do.

2 cơ sở của Lẩu Bò Tự Do tọa lạc tại các vị trí đắc địa trên các tuyến đường trung tâm của thành phố Hà Nội thuận tiện cho khách hàng di chuyển. Không gian quán được decor mang phong cách riêng biệt của Tự Do, thoáng mát, hiện đại, trẻ trung nhưng không kém phần độc đáo. Hơn thế nữa Lẩu Bò Tự Do còn Quán Nhậu Tự Do chắc chắn là điểm đừng chân không thể bỏ qua cho mỗi cuộc vui bạn bè rôm rả hay tụ họp sum vầy gia đình.

Lẩu Bò Tự Do hiện đang được đầu phát triển và mở rộng hơn cả về số lượng các cơ sở cũng như cải thiện chất lượng dịch vụ. Cùng đón chờ nhé!
*Lẩu Bò A Mô - Lẩu ngon mùa lạnh
Địa chỉ: 52 Đặng Thai Mai - Tây Hồ - Hà Nội
Quán lẩu bò kiểu Sài Gòn đầu tiên tại Hà Nội, nổi bật với nồi lẩu 300K cho 2-3 người, gồm đầy đủ các phần ngon như đuôi bò, nạm, gầu, dẻ sườn, tiết, và rau nấm. Nước lẩu có vị ngọt đậm đà, hơi ngậy nhưng rất vừa miệng. Thịt bò thái dày, mềm thơm, đuôi bò được ninh kỹ tạo nên hương vị độc đáo.

Điểm cộng là không gian ngoài trời thoáng đãng, gần hồ Tây, thích hợp cho những buổi nhậu tụ tập cùng bạn bè.
Lẩu bò nhúng dấm
Những năm gần đây lẩu bò nhúng dấm đang ngày càng phổ biến hơn trong “bản đồ” ẩm thực của những người đam mê ăn uống Hà Thành. Gây mê đắm với vị nước dùng chua dịu, ngọt thanh, hấp dẫn từ dấm gạo.

Món lẩu này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò thái mỏng và nước lẩu chua nhẹ của dấm gạo. Vị ngọt của gầu bò, u bò, bắp bò, tủy bò, gân bò khi nhúng vào nước lẩu hòa quyện với hương thơm của hành, sả và các loại gia vị. Đây là món ăn thích hợp cho những ai thích hương vị thanh nhẹ nhưng vẫn đầy đủ sự đậm đà và tinh tế.

Nước lẩu từ dấm tự nhiên giúp giữ nguyên độ ngọt, và dinh dưỡng từ thịt bò. Được ăn kèm với các loại rau như khế, chuối xanh, rau sống giàu chất sơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì và bổ sung dưỡng chất.

Khám phá địa chỉ ăn Lẩu Bò Nhúng Dấm ngon tại Hà Nội:
*Lẩu Bò Nhúng Dấm - 19 Hòe Nhai
Lẩu bò nhúng dấm dốc Hòe Nhai nổi tiếng với vị chua nhẹ, ngọt thanh, kết hợp sả và giấm gạo. Quán tuy nhỏ nhưng có nhiều lựa chọn hấp dẫn như lẩu bắp bò và lẩu ba chỉ bò, thu hút thực khách.

Không gian mộc mạc, đội ngũ phục vụ nhiệt tình tạo nên trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng. Quán chỉ mở từ 18h tối tới 23h là đóng cửa do vậy hãy căn thời gian để có thể tới thưởng thức ngay nhé!
Lẩu gà đen thảo mộc - Món lẩu ngon mùa lạnh khó bỏ qua
Lẩu gà đen thảo mộc là lựa chọn dành cho những ai yêu thích hương vị thanh nhẹ và bổ dưỡng.

Thịt gà đen mềm, ngọt đậm đà, nấu cùng các loại thảo mộc như táo tàu, kỷ tử và sâm giúp tăng cường sức khỏe. Nước lẩu trong, thơm dịu, khi ăn có cảm giác thanh thoát, không ngấy. Món ăn này thích hợp cho những ai tìm kiếm một món ăn giúp bồi bổ sức khỏe trong mùa lạnh.

Trong thịt gà đen chứa nhiều axit amin, sắt, và vitamin B, giúp tăng cường sinh lực, bổ máu và hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Thêm vào đó, các loại thảo mộc như táo tàu và kỷ tử là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm mệt mỏi.
Khám phá địa chỉ ăn Lẩu gà đen thảo mộc ở Hà Nội: Quán Nhậu Tự Do, Lẩu Gà đen Thảo Vy - 69 Vệ Hồ
Lẩu Ếch măng cay
Lẩu ếch măng cay là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích vị cay và đậm đà làm ấm cơ thể trong những ngày se lạnh. Đặc trưng của món lẩu này là sự hòa quyện giữa vị chua thanh của măng và hương thơm nồng nàn từ thịt ếch mềm, ngọt tự nhiên.

Thích hợp nhất khi ăn cùng bạn bè hoặc gia đình. Mọi người quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, nhúng các loại rau, đậu phụ, và thưởng thức cùng nước chấm chua cay độc đáo, tạo nên bữa ăn vừa ấm áp vừa vui vẻ trong ngày lạnh.
Khám phá địa chỉ ăn Lẩu Ếch Măng Cay ở Hà Nội: Quán Nhậu Tự Do, Lẩu ếch Phong Ớ - 72 Phó Đức Chính
Lẩu Thái Hải Sản
Lẩu Thái Hải Sản là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chua cay của ẩm thực Thái và hải sản tươi sống. Nước lẩu Thái đặc trưng không chỉ ở vị cay, mà còn ở sự cân bằng tinh tế của vị chua và ngọt. Các loại gia vị như sả, chanh, lá chanh và tỏi tạo nên một nồi lẩu thơm nồng, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Với các nguyên liệu như tôm, mực, ngao và rau thơm, nước lẩu có vị cay nồng đặc trưng, đồng thời giữ được vị ngọt tự nhiên của hải sản. Đây là món lẩu lý tưởng cho các buổi tụ tập bạn bè, tạo cảm giác ấm cúng và kích thích vị giác.
Lẩu Thái Hải Sản thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình vào những ngày trời se lạnh. Vị cay ấm nóng của lẩu không chỉ xua tan cái lạnh mà còn tạo cảm giác ấm áp, quây quần.
Khám phá địa chỉ ăn Lẩu Thái Hải Sản ở Hà Nội: Bếp thái Koh Yam, Ngói CTR - 38 Trần Phú
Lẩu Ốc
Lẩu ốc là một lựa chọn mới mẻ, độc đáo mùa lạnh này, với nước lẩu đậm đà, hòa quyện cùng các loại gia vị dân dã. Nước lẩu ốc thường có vị chua thanh của dấm bỗng hoặc sấu, hòa quyện với cà chua và lá lốt, tạo nên hương vị độc đáo mà không món lẩu nào khác có được.
Khi thưởng thức, từng miếng ốc giòn ngọt được chấm cùng nước mắm pha hoặc mắm tôm dậy vị, chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nhúng thêm rau muống, lá tía tô, và hành lá, ăn kèm chuối xanh, đậu phụ và rau sống giúp cân bằng hương vị. Lẩu ốc ít chất béo phù hợp với những người có khẩu vị thanh đạm, và theo đuổi chế độ ăn lành mạnh.
Khám phá địa chỉ ăn Lẩu Ốc ở Hà Nội: Quán Xưa - 59 Láng Hạ, Lẩu Ốc Bà Điền
Trên đây là các món lẩu được nhiều người ưa chuộng trong mùa đông. Hy vọng bài viết giúp ích được cho bạn! Cập nhật các món ngon siêu hot mùa lạnh và khám phá thôi!