Nhiều gia đình việt tìm mua lê đường Hà Giang để thưởng thức vị mát lịm, ngọt như đường thay vì mua lê Trung Quốc tràn lan trên thị trường.
Đầu tháng 9, tại Hà Giang mừ lê bước vào những ngày gần cuối vụ nên lê chín ngọt hơn, vỏ mỏng, để tủ lạnh ăn mát lịm thơm ngon nên thu hút khách.
Giá lê Đồng Văn đắt hơn các loại lê khác và luôn ổn định do khan hiếm nguồn hàng. Ngay cả tại Hà Giang. Do giống lê xanh này chỉ trồng được trên vùng núi cao nên đảm bảo quả chín già chín tự nhiên, không có hóa chất hay chất bảo quản.
Theo các kinh nghiệm của các tiểu thương chợ đầu mối thì lê đường Hà Giang có quả rất to, thường chỉ 2-3 quả/kg. Khi quả chính có vỏ xanh hanh vàng nhẹ, cầm chắc tay, thịt của lê trắng mịn, thơm ngon, ăn rất giòn.
“Giá bán lê theo combo từ 140.000-150.000/3kg, để chuẩn lê Hà Giang nhiều người mua chỉ nên mua lê vào đúng vụ từ tháng 7 đến tháng 9. Bởi đây là mùa lê tại Việt Nam. Nếu mua các mùa khác thì rất dễ mua phải lê Trung Quốc”. Chị Minh, một tiểu thương cho biết.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều lê giá rẻ được giới thiệu là lê Hà Giang, lê Lào Cai. Nếu mua tại chợ hay gần các điểm khách du lịch đi thăm quan đông, thì giá lê Trung Quốc bán khoảng 15 - 25 nghìn đồng/kg, còn chuẩn lê Hà Giang không có giá đó và cũng rất hiếm khi được bày bán ở chợ.
Dạo một vòng quanh thị trường, từ gánh hàng rong vỉa hè cho đến các quầy sạp trái cây lớn nhỏ trong các chợ truyền thống nằm rải rác các quận huyện nội, ngoại thành, đâu đâu người mua cũng có thể bắt gặp các hàng hóa trái cây của Trung Quốc bày bán la liệt. Một đặc điểm có thể dễ dàng nhận thấy, trái cây Trung Quốc khá phong phú về chủng loại, trái to, nhìn bắt mắt song mức giá lại khá mềm, thậm chí giá chỉ bằng phân nửa so với trái cây nội hoặc 1/3 so với trái cây nhập khẩu từ Thái Lan, Úc, Mỹ...
Theo đó, quả lê cũng không ngoại lệ tại các chợ đầu mối ngoài bán sỉ cả tạ cho các hộ kinh doanh, thay vì nói rõ nguồn gốc xuất xứ sản phẩm từ Trung Quốc, các cửa hàng bán lẻ lại nói với khách hàng là lê Hà Giang và bán với giá 30.000 đồng/kg, Cam sành ngoài các cửa hàng hoa quả nhập khẩu giá 45.000 đồng, thì cam Trung Quốc là 20 - 25.000 đồng, quýt đường có giá 40.000 đồng/kg thì hàng Trung Quốc chưa bằng một nửa 15 - 18.000 đồng/kg, hay lê, táo, mận... Các mặt hàng này được bán chạy nhất với số lượng lớn và giá rẻ hơn nhiều so với các sản phẩm khác.
Thông thường loại này trái có màu trắng vàng nhạt. Sản phẩm của Việt Nam chỉ có vào mùa thu và trồng ở các tỉnh phía Bắc, còn nếu là hàng Việt Nam thì không có giá rẻ như hiện nay. Do vậy, người mua cần xem xét kỹ để tránh bị mua hớ.
Để tránh mua phải lê Trung Quốc, kém chất lượng, nên chọn mua tại những địa chỉ uy tín, cửa hàng có thương hiệu hay tại các siêu thị lớn và nên mua đúng mùa bởi lê trái mùa thường độc hại. Khi mua về, trước khi gọt, nên ngâm lê vào nước muối loãng tầm 30 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước và sử dụng bình thường.
Đa dạng chủng loại hơn so với chợ, tại các hệ thống siêu thị Big C, Co.opmart, Vinmart… lê có xuất xứ Hàn Quốc, Mỹ, Nam Phi, Hà Lan chiếm số lượng lớn. Hàng có nguồn gốc xuất xứ được bán giá dao động khoảng 100.000 - 150.000 đồng/kg.
Thanh Huệ