Salad dầu giấm là món ăn được phổ biến rộng rãi từ bữa cơm gia đình ấm đúng đến những bữa tiệc để chiêu đãi bạn bè vào những dịp đặc biệt. Với món salad dầu dấm công thức đặc trưng nhất thường là rau củ và dầu giấm tự làm, song bên cạnh đó món ăn quen thuộc này cũng được biến tấu theo nhiều cách mới lạ hấp dẫn hơn. Trong đó phải kể món salad trộn mayonnaise không chỉ ngon miệng, lại vừa có nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Sự kết hợp giữa những loại rau củ tươi xanh quyện cùng hương vị chua ngọt, béo ngậy đặc trưng của sốt mayonnaise và hương thơm hấp dẫn của dầu mè tạo nên một món ăn có khẩu vị ngon lạ, khiến bất cứ ai cũng khó có thể cưỡng lại. Vậy thì hãy bắt tay vào bếp cùng amthucbepgiadinh.wordpress.com học ngay cách làm salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise nhé!
Món salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, giúp cản thiện làn da
Nguyên liệu để làm món salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise
- 2 cây xà lách dòn - 100 gram rau thơm các loại - 50 gram giá - 1 trái dưa leo - Cà chua - Dầu mè, đường, muối, tiêu - Giấm gạo - Sốt mayonnaise
Ngôn ngữ Việt Nam rất đa dạng, có nơi gọi dấm, có người gọi giấm . Vậy dấm hay giấm mới là đúng?
Các bước thực hiện món salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise
Bước 1: Các loại nguyên liệu như dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Rau xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 3 - 4cm. Rau thơm và giá rửa sạch, để ráo. Bước 2: Chuẩn bị chén nhỏ rồi lần lượt cho 3 muỗng giấm gạo và 2 muỗng đường vào khuấy tan đường, thêm 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu mè, ¼ muỗng cà phê muối và ½ muỗng tiêu vào trộn đều. Bước 3: Cho các loại rau xà lách, rau thơm, giá, dưa leo, cà chua vào tô thủy tinh, trộn đều với nước dầu giấm vừa pha xong ở bước 2. Bước 4: Cho phần salad trộn dầu giấm ra đĩa, rưới thêm sốt mayonnaise lên trên, trước khi ăn trộn đều. Khi dùng salad dầu giấm trộn chung với sốt mayonnaise sẽ giúp món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn. Ngoài cách trộn chúng với rau xanh, bạn có thể biến tấu thêm với các loại rau củ, điều này cũng hứa hẹn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho món ăn. Giờ thì hãy khám phá ngay món salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise kết hợp với rau củ bằng công thức đơn giản dưới đây.
Salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise kết hợp rau củ mang đến hương vị mới lạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu cô-ve Nhật Bản: 50 gram - Cà rốt: 1 củ - Khoai tây: 2 củ - Jambon (thịt nguội): 4 lát nhỏ - Muối, tiêu - Sốt mayonnaise
Cách làm salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise:
Bước 1: Cà rốt rửa sạch để ráo, gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu nhỏ vừa ăn sau đó cho vào nồi nước, thêm chút muối rồi bắt lên bếp luộc chín. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cho vào tô nước ngâm sơ qua để không bị thâm đen. Tiếp tục cắt hạt lựu khoai tây và cho vào đun cùng cà rốt thêm 1 phút nữa là được. Bước 2: Trong lúc đợi khoai tây và cà rốt chín mềm, bạn tiếp tục lấy jambon cắt hạt lựu. Sau khi luộc, cho cà rốt và khoai tây vào tô nước lạnh để giữ màu và độ giòn. Bước 3: Đậu cô-ve Nhật sau khi rửa sạch, để ráo thì cho vào luộc chín. Khi mua đậu cô-ve, bạn nên chọn những trái thẳng, màu xanh đậm để có nhiều vitamin, chất sắt và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Luộc đậu trong vòng 1 phút là được, tiếp tục vớt ra và cho vào tô nước lạnh. Bước 4: Lọc ráo nước các nguyên liệu, đậu cô-ve cắt hạt lựu. Sau đó, tiến hành trộn bằng cách chuẩn bị tô thủy tinh lớn lần lượt cho đậu cô-ve, cà rốt, khoai tây, thịt nguội và 3 muỗng canh sốt mayonnaise, một chút muối, tiêu và rau mùi cắt nhuyễn vào trộn đều tất cả. Bước 5: Chuẩn bị một cái đĩa, trang trí lên trên bằng rau xà lách sau đó cho phần rau củ vừa trộn xong lên trên, thêm chút ngò tây và xà lách tím để món ăn trông bắt mắt hơn. Để món salad dầu giấm trộn sốt mayonnaise được ngon hơn bạn hãy cho vào tủ để giữ lạnh trước khi thưởng thức nhé!
Tham khảo thêm các khóa học nấu ăn, kiến thức nấu ăn.
- Học nấu ăn