Kèo nèo là loài cây phổ biến đối với cư dân tại vùng Nam Bộ. Hãy cùng tìm hiểu về kèo nèo là gì và ứng dụng của nó nhé!
Kèo nèo còn được gọi là cù nèo, một loài cây thường gặp tại khu vực miền Nam. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá kèo nèo là gì và những công dụng của nó nhé!
Kèo nèo (Cù nèo) là gì?
Kèo nèo có hình dáng khá giống với cây lục bìnhCây kèo nèo thường được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như cây cù nèo, tai tượng hay nê thảo, và thường mọc nhiều ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Loại cây này có lá hướng thẳng lên, cuống lá dài, và phiến lá có hình dạng thay đổi từ dạng thuôn dài đến dạng rộng, với phần đỉnh lá nhọn và ở phía đáy mỏng hơn ở đỉnh, màu xanh sáng, mép lá hơi quăn và rìa lá gợn sóng.
Kèo nèo có hình dáng tương tự cây lục bình nhưng khác biệt ở chỗ rễ cây kèo nèo bám chặt vào đất, không trôi nổi như lục bình.
Công dụng của cây kèo nèo (cù nèo)?
Kèo nèo có nhiều tác dụng đặc biệt trong việc nấu ăn và chữa bệnh.Kèo nèo mang lại nhiều lợi ích trong việc nấu ăn và điều trị bệnh, đặc biệt là:
Kèo nèo thường được sử dụng để làm rau ăn lẩu, canh, hoặc nấu luộc, xào mỡ.
Theo báo Vnexpress, kèo nèo được biết đến với khả năng chữa di tinh mộng tinh, ra nhiều khí hư, viêm tiết niệu, đi tiểu buốt gắt, tiểu khó và các vấn đề liên quan đến thấp nhiệt, nhờ vào tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng, và tiêu viêm của nó.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, không nên sử dụng kèo nèo mọc ở những nơi nước đọng hoặc ô nhiễm để làm thức ăn hoặc thuốc. Do loại cây này có khả năng hấp thu kim loại nặng.
Có nhiều phương pháp dùng cây kèo nèo để chế biến thành bài thuốc.
Từ cây kèo nèo có thể tạo ra nhiều loại bài thuốc hữu ích.Kèo nèo là nguyên liệu quan trọng của nhiều loại bài thuốc, dưới đây là một số bài thuốc từ kèo nèo bạn có thể tham khảo:
Chữa di tinh mộng tinh: Dùng 50 - 100g kèo nèo tươi để sắc nước uống.
Chữa phụ nữ nóng nhiệt ra nhiều khí hư: Dùng 50g kèo nèo tươi kết hợp với 20g lá trinh nữ hoàng cung để sắc nước uống 2 - 3 lần mỗi ngày.
Chữa viêm tiết niệu: Dùng 50g kèo nèo và 50g mã đề để sắc uống từ 2 - 3 lần mỗi ngày.
Chữa sỏi thận và tiết niệu: Dùng 100g bẹ kèo nèo non cùng với 100g rau đắng và 50g rau ngổ sắc uống từ 1 - 2 lần mỗi ngày và duy trì đều đặn.
Ăn kèo nèo như thế nào? Món ăn từ cây kèo nèo
Kèo nèo có thể được chế biến thành các món ăn ngon tuyệt.Khi hái kèo nèo về, để chuẩn bị ăn, bạn cần lựa chọn phần nõn, rửa sạch và để ráo nước.
Kèo nèo luộc: Một món ăn đơn giản, có thể thêm nước tương hoặc nước mắm để làm tăng hương vị.
Gỏi kèo nèo: Hòa quyện vị chua, ngọt và cay một cách hoàn hảo.
Kèo nèo xào tỏi: Hương thơm của tỏi kết hợp với vị đắng nhẹ của kèo nèo tạo ra một món ăn hấp dẫn.
Kèo nèo muối chua: Có vị chua mặn đặc trưng, ăn mãi không chán.
Canh cá bông lau với kèo nèo: Canh với hương vị đắng nhẹ của kèo nèo, vị chua ngọt của lá giang và thịt cá béo mềm, tạo ra một món ăn tuyệt vời.
Trên đây là những thông tin về kèo nèo (cù nèo) cũng như các ứng dụng của nó mà Mytour đã tổng hợp. Mong rằng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Nguồn: Vnexpress