Phúc bồn tử, còn được biết đến với tên gọi mâm xôi đỏ, là một loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng thuộc họ Hoa Hồng. Loại quả này thu hút sự chú ý bởi hương vị chua ngọt đặc trưng cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Đặc điểm của phúc bồn tử là gì?
Cây phúc bồn tử là gì ?
Cây phúc bồn tử là một loại cây bụi mọc hoang hoặc được trồng tại nhiều nơi trên thế giới. Cây có thân mọc thẳng, nhiều gai, cao khoảng 1 - 2 mét. Lá cây hình bầu dục, có răng cưa, màu xanh đậm. Hoa phúc bồn tử nhỏ nhắn, màu trắng hoặc hồng, mọc thành cụm. Trái phúc bồn tử khi chín có màu đỏ tươi, mọng nước, gồm nhiều quả nhỏ hợp lại với nhau.
Hàm lượng dinh dưỡng của phúc bồn tử
Phúc bồn tử là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, K, E, B, mangan, kali, chất xơ, cùng các hợp chất chống oxy hóa anthocyanin, ellagic acid.
Công dụng tuyệt vời của phúc bồn tử đối với sức khỏe
Cung cấp vitamin C, vitamin K cho cơ thể: Phúc bồn tử chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 2 lần so với dâu tây, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Vitamin K trong phúc bồn tử đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, giúp xương chắc khỏe.
Tốt cho đường tiêu hóa: Chất xơ dồi dào trong phúc bồn tử hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón, đầy bụng, hỗ trợ nhuận tràng.
Tốt cho sức khỏe răng miệng: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong phúc bồn tử giúp bảo vệ nướu, răng khỏi vi khuẩn, ngăn ngừa sâu răng, viêm lợi.
Hỗ trợ đẩy lùi trầm cảm: Anthocyanin trong phúc bồn tử có khả năng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, lo âu, hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm.
Duy trì sức khỏe của mắt: Vitamin A và lutein trong phúc bồn tử giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.
Phòng chống ung thư: Các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong phúc bồn tử, đặc biệt là ellagic acid, có khả năng chống lại các gốc tự do, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Duy trì sức khỏe tim mạch: Kali trong phúc bồn tử giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất xơ giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tăng cường khả năng chăn gối: Vitamin C và mangan trong phúc bồn tử giúp tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ sản xuất hormone sinh dục, từ đó cải thiện khả năng sinh lý ở cả nam và nữ.
Khi ăn phúc bồn tử cần lưu ý điều gì?
- Nên rửa sạch phúc bồn tử trước khi ăn để đảm bảo vệ sinh.
- Phúc bồn tử có thể gây dị ứng ở một số người, do đó, bạn nên thử một lượng nhỏ trước khi sử dụng.
- Không nên ăn quá nhiều phúc bồn tử trong một ngày vì có thể gây tiêu chảy.
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng phúc bồn tử.
Câu hỏi liên quan
Phúc bồn tử mua ở đâu?
- Phúc bồn tử có thể được mua tại các cửa hàng trái cây, siêu thị, hoặc các khu chợ.
- Bạn cũng có thể mua phúc bồn tử đông lạnh hoặc sấy khô tại các cửa hàng thực phẩm chức năng hoặc mua online.
Giá phúc bồn tử bao nhiêu?
- Giá phúc bồn tử có thể thay đổi tùy theo thời điểm, địa điểm mua và chất lượng quả.
- Trung bình, giá phúc bồn tử tươi dao động từ 100.000 - 200.000 đồng/kg.
- Phúc bồn tử đông lạnh hoặc sấy khô có giá cao hơn, khoảng 300.000 - 500.000 đồng/kg.
Cách bảo quản phúc bồn tử như thế nào?
- Phúc bồn tử tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4°C.
- Nên để phúc bồn tử trong hộp kín khí để giữ độ tươi ngon.
- Phúc bồn tử đông lạnh có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh đến 12 tháng.
Ăn phúc bồn tử có tác dụng phụ gì không?
- Phúc bồn tử an toàn cho hầu hết mọi người.
- Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng với phúc bồn tử, gây ra các triệu chứng như ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, sưng tấy.
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng phúc bồn tử.
Kết Luận
Với hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe ấn tượng, phúc bồn tử xứng đáng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Hãy bổ sung phúc bồn tử vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những điều tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng!
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.