Các công dụng đa năng của bột gạo lứt cho sức khỏe và làm đẹp

Bột gạo lứt không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, chúng còn được biết đến với nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Nếu các nàng đang có nhu cầu sử dụng nguyên liệu này thì đừng bỏ qua những chia sẻ hữu ích dưới đây nhé!

Bột gạo lứt là gì?

Gạo lứt là gạo chỉ xay sơ qua nhằm loại bỏ lớp vỏ trấu nhưng vẫn giữ được lớp cám bên ngoài của gạo. Vì thế, so với gạo ăn thông thường, gạo lứt sẽ có cảm giác thô, cứng hơn.

Còn bột gạo lứt là loại bột mịn được xay ra từ hạt gạo lứt, vì thành phần của bột gạo này vẫn giữ được nguyên lớp màng cám bên ngoài. Nhờ đó, trong bột có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, cũng như các nguyên tố vi lượng đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cũng như các loại bột gạo khác, bột gạo lứt có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh, cháo, nước uống,...

Cụ thể uống bột gạo lứt có tác dụng gì, chúng ta hãy cùng theo dõi tiếp nội dung dưới đây!

Những công dụng đa dạng của bột gạo lứt

Tác dụng của bột gạo lứt đối với sức khỏe

Bột gạo lứt organic có tác dụng gì là vấn đề nhận được sự quan tâm của nhiều người dùng hiện nay. Có thể thấy, trong nguyên liệu này có chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nhờ đó giúp mang đến nhiều công dụng khác nhau trong việc phòng ngừa, hỗ trợ điều trị các bệnh lý khác nhau như:

• Giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa xương khớp nhờ chứa nhiều các khoáng chất như: canxi, kali, magie,... Bên cạnh đó, lượng vitamin K và IP6 có nhiều trong gạo lứt còn giúp hỗ trợ phòng ngừa thoái hóa đặc biệt tốt.

• Gạo lứt có chứa nồng độ Phytosterol và Sterolin cao, có tác dụng giúp kháng virus, chống lại vấn đề lão hóa đặc biệt tốt.

• Với khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu, vì thế bột gạo lứt có khả năng giúp ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh lý tim mạch, máu nhiễm mỡ hiệu quả.

• Hơn nữa với lượng chất xơ dồi dào trong loại bột này còn có tác dụng giúp làm giảm lượng đường và kiểm soát tốt lượng đường trong máu, đặc biệt tối đối với bệnh nhân bị mắc bệnh tiểu đường.

• Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất xơ và IP6 có trong gạo lứt góp phần kiểm soát, ngăn ngừa tế bào, khối u phát triển.

• Bên cạnh đó, loại bột này còn chứa nhiều protein, dưỡng chất như Phospholipid, Inositol và Vitamin B, đặc biệt tốt cho việc giải độc gan, thanh lọc cơ thể.

Tác dụng của bột gạo lứt trong làm đẹp

Ngoài tác dụng đối với sức khỏe thì nguyên liệu này còn có rất nhiều tác dụng trong việc làm đẹp như:

• Có tác dụng giảm cân hiệu quả nhờ thành phần có chứa nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giảm vấn đề thèm ăn. Chất xơ ở trong bột gạo lứt nhiều hơn so với các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, bánh mì trắng, mì ống trắng,...

• Bột gạo lứt có tác dụng thúc đẩy quá trình carbohydrate hóa ở cơ thể người tốt. Nhờ đó, giúp đánh bay mỡ thừa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

• Thành phần ở trong loại bột này còn có tác dụng chống nắng tốt, nhờ đó giúp chống lại các tia UV gây hại cho da.

• Có tác dụng giúp làm giảm mụn cám, mụn đầu đen ở vùng cằm, mũi nhờ các hạt bột gạo lứt.

• Bột gạo lứt còn có tác dụng giúp làm sạch bã nhờn, bụi bẩn, dầu thừa dưới các lớp da. Hàm lượng vitamin có trong gạo lứt có tác dụng tái tạo, duy trì một làn da khỏe mạnh. Bạn có thể rửa mặt bằng nước gạo lứt hàng ngày nhằm ngăn ngừa lão hóa sớm, cũng như đảm bảo sở hữu làn da săn chắc, hồng hào.

• Gạo lứt còn có tác dụng giúp tẩy tế bào chết hiệu quả trên da.

• Nhờ sở hữu các dưỡng chất như vitamin B1, nguyên tố vi lượng cùng với các khoáng chất có trong gạo lứt giúp bạn có khả năng dưỡng trắng da hiệu quả. Các nàng hoàn toàn có thể dùng gạo lứt như một loại mặt nạ để giúp cho da trở nên sáng, mịn màng và khỏe mạnh.

Cách làm bột gạo lứt tốt cho sức khỏe

Làm bột gạo lứt cho bé ăn dặm

Món ăn được làm từ bột gạo lứt được xem là một trong những lựa chọn đầy dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm. Bởi đây là thời điểm mà hệ tiêu hóa của trẻ còn chưa hoàn thiện 100%, vì thế việc chọn nguyên liệu này sẽ có tác dụng dễ tiêu hơn so với những loại bột khác.

Ba mẹ có thể chế biến các món ăn được làm từ bột gạo lứt để bé ăn dặm như: bánh gạo lứt, cháo gạo lứt, bột gạo kết hợp hoa quả ăn dặm,... Trong đó, cách chế biến loại nguyên liệu này với tôm và cà rốt ngon miệng, dinh dưỡng, được nhiều trẻ đặc biệt yêu thích.

Cách nấu bột gạo lứt với tôm như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• ¼ bát bột gạo lứt (~50g)

• 100g tôm

• 1/2 củ cà rốt.

Cách thực hiện:

• Tôm rửa sạch và lột vỏ để ráo nước. Còn cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ.

• Cho cả tôm và cà rốt vào máy xay để xay nhuyễn.

• Đổ khoảng 400ml nước lọc vào nồi đun đến khi sôi lăn tăn thì bạn cho bột gạo lứt vào khuấy đều.

• Hỗn hợp tôm cà rốt sẽ được nấu ra nồi riêng. Múc cháo bột gạo lứt ra bát, sau đó thêm tôm và cà rốt vào khuấy đều là đã có ngay một bát cháo ăn dặm đầy dinh dưỡng cho bé.

Làm bột gạo lứt giảm cân

Việc sử dụng gạo lứt để giảm cân đã được nhiều người kiểm chứng. Vì thế, nếu bạn muốn giảm cân bằng cách này có thể dùng bột gạo lứt để ăn hay uống sẽ giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng đặc biệt tốt.

• Uống bột gạo lứt giảm cân:

Pha bột gạo lứt với nước sôi được xem là cách vừa đơn giản, lại mang đến hiệu quả giảm cân tốt nhất. Thời điểm tốt nhất để uống nước bột gạo lứt là trước bữa ăn khoảng 30 phút nhằm tạo cảm giác no bụng, hạn chế việc tiêu thụ nhiều thức ăn.

Ngoài ra, việc dùng nước bột gạo lứt, sữa gạo lứt vào buổi sáng vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại giúp giảm cân tốt.

• Ăn bột gạo lứt giảm cân:

Bạn có thể thực hiện làm các loại bánh từ gạo lứt vừa thơm ngon, dễ ăn lại giúp hỗ trợ giảm cân tốt. Sau đây là những hướng dẫn làm bánh quy từ loại nguyên liệu này để bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200g bột gạo lứt

• 10g vừng đen

• 2 lòng đỏ trứng gà

• Óc chó hoặc hạnh nhân được nghiền nhỏ thành bột

• 1 ít muối trắng, dầu mè

Cách thực hiện:

• Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị, sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào nhào thành khối mịn.

• Cán bột với độ dày vừa phải, sau đó dùng dao hay dụng cụ cắt bột thành các miếng nhỏ.

• Xếp bánh vào khay nướng để nướng trong khoảng 15 phút ở 180 độ C.

• Để bánh nguội sau đó bảo quản trong lọ kín để sử dụng dần.

Nếu không có thời gian tự làm các món ăn, nước uống với trà gạo lứt tại nhà thì bạn có thể lựa chọn sử dụng trà rau má gạo lứt Cỏ Mềm. Đây là dòng trà giúp thanh lọc, giải nhiệt, giải độc, mát gan, cũng như hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà các nàng tuyệt đối không nên bỏ qua.

Lưu ý khi sử dụng bột gạo lứt

Để hạn chế tác hại của gạo lứt đối với sức khỏe, trong quá trình sử dụng bạn cần chú ý những điều sau đây:

• Không nên ăn gạo lứt trong thời gian dài, chỉ nên ăn từ 2-3 lần/ tuần.

• Không ngâm gạo quá lâu hay vo gạo quá kỹ bởi vitamin B1 trong gạo là chất dễ hòa tan trong nước. Vậy nên nếu ngân hay vo gạo quá lâu sẽ làm mất đi lượng B1 trong gạo.

• Sử dụng gạo lứt sạch, không chứa chất hóa học độc hại.

• Để tránh những tác hại của gạo lứt, bạn nên xác định rõ mục đích sử dụng, qua đó để có thể điều chỉnh liều lượng sao cho phù hợp, tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Gạo lứt giúp bổ sung nhiều dưỡng chất, tuy nhiên chúng không phải tốt với tất cả mọi người. Những đối tượng sau nên hạn chế ăn gạo lứt: Người có chức năng tiêu hóa kém; Người có khả năng miễn dịch kém; Người mắc bệnh thận; Người thiếu hụt Canxi, sắt; Người hoạt động thể lực nặng.

• Cần có cách chế biến phù hợp để không gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.

Có thể thấy được rằng bột gạo lứt đặc biệt tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp, vì thế các chị em tuyệt đối không nên bỏ qua nguyên liệu tuyệt vời này cho mình. Tuy nhiên, cần chú ý sử dụng đúng cách và phù hợp để mang lại hiệu quả tối ưu!