Thịt bò là thực phẩm phổ biến và thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Thế nhưng, vì thịt bò chứa nhiều chất đạm và chất béo nên nhiều người đặt ra nghi vấn: Ăn thịt bò có béo không?
Trong bài viết này của Hello Bacsi, bạn không chỉ biết được câu trả lời đối với các vấn đề như “Ăn thịt bò có béo không?”, “100g thịt bò bao nhiêu calo?”, mà còn “bỏ túi” được những bí quyết ăn thịt bò không tăng cân ngoài ý muốn.
Để biết được câu trả lời cho thắc mắc “Ăn thịt bò có béo không?”, bạn cần biết rõ thịt bò bao nhiêu calo và có giá trị dinh dưỡng như thế nào.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ - USDA, trung bình 100g thịt bò cung cấp 250 calo. Mặc dù vậy, hàm lượng calo có trong 100g thịt bò có thể khác nhau tùy thuộc vào từng bộ phận cũng như tỉ lệ nạc : mỡ có trong miếng thịt.
Không chỉ cung cấp năng lượng thông qua lượng calo cao, thịt bò con chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như:
Để biết chi tiết thành phần dinh dưỡng của thịt bò cũng như hàm lượng calo có trong mỗi bộ phận, mời bạn tham khảo bài viết 100g thịt bò bao nhiêu calo? Chi tiết giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt bò.
Bởi vì thịt bò có hàm lượng calo cao, đồng thời có chứa nhiều protein và chất béo, nên nhiều người băn khoăn không biết ăn thịt bò có mập không?
Thực tế, thịt bò chứa nhiều loại chất béo khác nhau, thường được gọi là mỡ bò. Mỡ bò xen kẽ giữa các thớ thịt hoặc nằm bên dưới lớp da. Chất béo trong thịt bò bao gồm hai loại: chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Một số axit béo phổ biến có trong thịt bò là axit palmitic, axit stearic, axit oleic…
Mặc dù mỡ góp phần quyết định chất lượng của miếng thịt bò cũng như làm tăng thêm độ ngon của thịt, nhưng đây cũng là yếu tố làm tăng lượng calo trong thịt bò. Hơn nữa, lượng chất béo trong thịt bò còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tuổi, nguồn thức ăn của bò, thịt tươi hay đã qua chế biến (chẳng hạn như làm xúc xích)… Những điều này làm cho không ít người đặt ra câu hỏi liệu ăn nhiều thịt bò có béo không?
Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu bạn ăn thịt bò ở mức độ vừa phải thì sẽ không bị tích tụ mỡ trong cơ thể. Kết hợp với hoạt động thể chất đều đặn có thể giúp bạn có thân hình thon gọn, săn chắc và khỏe mạnh.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, câu trả lời cho vấn đề “Ăn thịt bò có béo không?” còn phụ thuộc cách thức chế biến. Các món bò chiên, bò xào nhiều dầu mỡ có thể khiến bạn tiêu thụ nhiều chất béo hơn, tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, nhất là khi bạn không vận động đủ để tiêu hao bớt calo.
Như vậy là lời đáp đối với thắc mắc “Ăn thịt bò có béo không?” đã được bật mí. Thực tế, nếu ăn thịt bò đúng cách, bạn không chỉ không tăng cân mà còn có thể giảm cân và tăng cơ lành mạnh nữa đấy!
Protein trong thịt bò mang lại cảm giác no lâu, có thể làm cho bạn bớt nạp thêm calo không cần thiết từ những món ăn vặt. Không những thế, protein có trong thịt nạc bò còn góp phần xây dựng cơ bắp.
Hơn nữa, để tiêu thụ được protein trong thịt bò, cơ thể cần đốt cháy nhiều calo hơn. Do đó mà đạm thịt bò kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Ngoài ra, chất béo không bão hòa có trong thịt bò, chẳng hạn như omega-3 và omega-6 còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Vì thế, miễn là bạn ăn thịt bò một cách khoa học thì bạn không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng.
Đến đây, chắc hẳn sự quan tâm của bạn đã chuyển từ chủ đề “Ăn thịt bò có béo không?” sang cách ăn thịt bò khoa học, không béo. Dưới đây là những bí quyết bạn có thể tham khảo:
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn có được câu trả lời chi tiết đối với băn khoăn “Ăn thịt bò có béo không?”. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay món thịt bò lành mạnh để tăng cơ và hỗ trợ giảm béo nhỉ!
[embed-health-tool-bmi]
Link nội dung: http://thoitiet247.edu.vn/100g-thit-bo-bao-nhieu-calo-a38885.html