Thịt Càng Cúm

Càng cúm chế biến món gì ngon?

Bạn có thể bổ sung loại hải sản này trong bữa cơm gia đình mình khi chế biến thành những món ăn đơn giản và hấp dẫn như:

Canh chua

Nguyên liệu:

• Càng cúm
• Gia vị: Muối, dầu ăn, mì chính, tiêu…
• Dứa
• Cà chua
• Rau thơm: Rau mùi, hành lá
• Nước
• Hành tím

Cách làm:

• Bước 1: Càng của con cúm rửa sạch và chặt thành từng khúc vừa ăn; dứa gọt vỏ, rửa sạch và thái lát vừa ăn; cà chua rửa sạch thái múi cau; hành lá rửa sạch, cắt khúc 2 - 3cm; rau mùi nhặt rửa sạch và thái nhỏ.
• Bước 2: Hành tím băm nhỏ và phi thơm cùng dầu nóng.
• Bước 3: Cho cà chua vào xào nhuyễn cùng hành tím và cho dứa, nước vừa đủ vào để nấu canh.
• Bước 4: Nước sôi thả càng cúm vào nấu khoảng 3 - 5 phút.
• Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp cho rau thơm và tiêu vào trộn đều.

Càng cúm sốt me

Nguyên liệu:

• Càng cúm
• Quả me
• Hành tím
• Bột năng
• Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường, nước mắm, mỡ, dầu….

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch càng cúm, hấp chín và đập dập vỏ.
• Bước 2: Me lột vỏ và đun sôi cùng với cùng 200 ml nước để lấy phần nước cốt. Sau đó trộn cùng với bột năng thành hỗn hợp sền sệt.
• Bước 3: Phi thơm hành băm nhuyễn với chút dầu ăn rồi đổ hỗn hợp ở bước 2 và càng cúm vào đảo đều tay
• Bước 4: Khi hỗn hợp đã đặc sệt, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp, cho thêm chút tiêu xay vào giúp tăng hương vị.

Càng cúm rang muối

Nguyên liệu:

• Càng cúm
• Muối tinh, muối tôm
• Tỏi băm nhuyễn
• Ớt xay

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch càng cúm, hấp chín và đập dập vỏ.
• Bước 2: Trộn ớt, tỏi, muối tinh, muối tôm cùng một ít nước lọc để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
• Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho thật nóng rồi cho hỗn hợp nước ở bước 2 và càng cúm vào rang đến khi muối ớt đóng cục lại là tắt bếp và thưởng thức.

Những đối tượng có thể ăn được càng cúm

Ưu điểm khi mua càng cúm tại Hải Sản Long Hải

Hy vọng những thông tin mà Hải Sản Long Hải chia sẻ bên trên có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về càng cúm. Đây là nguồn thực phẩm tươi ngon, có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, bạn nên bổ sung thường xuyên cho bản thân mà những người thân yêu.